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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
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) N0 A4 u" j6 E公仔箱論壇在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ ; _6 W! W" A( J! a8 F; [
7 ?/ E; N# \; W* o5.39.217.76 5.39.217.76" W% ]+ m% f2 G. {" y! A- P3 x x! {
; W9 f6 I8 F# V q( R2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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+ [& n* w; o3 W% h7 Z" I9 ?3.第一部分的工作就完成了！ % Z- J1 N) j+ C# s4 t. }: a1 k/ J
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！tvb now,tvbnow,bttvb, I3 p- R$ L) _, } t
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
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9 |% z$ F9 y; E+ ~" a sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 " l4 L# a; Z* J) y4 h% m
" T y2 w7 p. z( {* X! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 r+ g% v# i. h
7 u0 W. |* i- Z# ]( M公仔箱論壇首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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; T: P& O# x% p, l1 M' ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb
; J% Z U# b8 @( J1 a* `5.39.217.76美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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