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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 8 v3 J9 t( K5 _9 B6 p
6 B3 F# X+ T7 h' M' ]; j' F, j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ [! M9 K' z- T8 h7 n6 }3 U
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ 5 D9 t: n; j# t# E! ^$ c% ?% h
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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9 W5 _8 j$ U! B, T7 C, q1 m$ f5 ~3.第一部分的工作就完成了！
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4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
, D. s* N; f) q( c, t$ v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* m5 h R5 }8 g: ~0 v
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/ k# }5 Y+ E! t5 U; s* @6 l- w9 p5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ 公仔箱論壇6 o5 ]. ^1 T# x" H, l
( ^8 z' f0 ?0 U$ f! Y' y公仔箱論壇6.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 j F" P7 e: a5 N& c' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, ?* Y* k8 ^0 |) L% }
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" X9 ^9 T5 G( @. x* e+ E0 T( D8 V2 [tvb now,tvbnow,bttvb首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
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/ z7 r& h# ]5 y# G+ }tvb now,tvbnow,bttvb美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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