- M% _, O( A# N5 s# v2 \* n公仔箱論壇 5.39.217.762 f# `. ~/ J, |" V* T
材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(看个人喜好了,我就很喜欢,所以放很多),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 f* K& _0 e! [$ l2 m
+ X8 @ J6 d' B公仔箱論壇把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味。公仔箱論壇3 s( a0 `7 U( f# K1 |; W
6 U% G a; l2 E* a/ K- X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁(忘了:之前发好香菇,切丁).翻炒。 公仔箱論壇& v' Y- X& q/ j9 ?8 B" Q2 [2 L
, M( G& D" X; d% z, O; f. y3 L, I* k放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) 0 e$ ^# {0 G# }; w( ?
翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟。公仔箱論壇4 |3 U* M" G6 B
 公仔箱論壇, E5 X( b9 T: z L/ ]' _
等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ , R' H$ i, o9 B- P$ v
注意:一定不要放盐了,因为2包酱放下去就已经非常咸了.但是因为是要拌在面里就不会很咸了。 |
發表於 2007-12-9 09:23 AM
| 