麻辣牡蛎豆腐羹
8 E5 i! k# Z0 i0 c. }公仔箱論壇
% O, o5 s+ K& F4 k9 Z5.39.217.76 材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。
! B) _% o- D4 D) Y: _* w# j) a; ?公仔箱論壇 调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y& x/ l, w5 C8 n( A
做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 z7 O9 i$ f+ W
0 k( p; j8 g" g5 ]
& X/ R& a1 N8 f2 htvb now,tvbnow,bttvb4 B, S. q0 c4 L% V& V; O# \5 G
, f$ |) U' C* j, E. C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, ]. U+ {, J; s
' l' R' ?. E7 Z- E: _0 ^7 T/ T公仔箱論壇. S! E( Q- w6 v8 [' z
 |
發表於 2007-12-6 06:29 AM
| 