沙拉虾迷你番茄盅，吃时整个塞进嘴里，番茄的汁液马上迸溅在嘴中，配上虾，和罗勒的清香清爽极了。再加上秋葵，营养指数又上升了。
- F/ V% P' r1 e# X8 {) `6 m沙拉虾迷你番茄盅*
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迷你番茄6个、秋葵1个、虾12只。公仔箱論壇. t& @( M; O7 P7 T# H- u. q- @
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调味料：
) q' h8 x7 [. L2 y/ }' i0 U) C丘比低脂沙拉酱适量、罗勒末少许、蜂蜜少许、柠檬汁1小勺、白葡萄酒1大勺。8 H9 U3 x% @0 l: A" {/ `
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1、迷你番茄切去顶部3分之1处，用小勺或小叉子挖去籽，倒出汁液。不要扔，待用。
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2、把切去的番茄顶部，和挖出的汁液，倒入小锅内，加入罗勒末小火煮至余一半的量，加入柠檬汁，凉些，再加入蜂蜜拌匀。
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3、虾挑去沙线，洗净。沸水放虾，加白葡萄酒煮烫熟捞出，去壳。
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) Z4 z6 \" B* X" a- G4、每个迷你番茄里挤入花生粒大小的沙拉酱。
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5、每个迷你番茄里再并列塞入2只虾
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9 r7 Z" t( c. S% |1 S/ i; E6、用小勺舀着2中的汁，浇在虾身上。tvb now,tvbnow,bttvb) c2 c4 [. z. I4 Y
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7、秋葵用加过盐的沸水，烫后，切片，放在最上面装饰。
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發表於 2007-12-6 06:27 AM
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