材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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0 F; X( P' x9 z5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。% H1 A2 F/ ?& l9 J
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$ N- F# {1 a, f& J) L1 D( t7 H公仔箱論壇2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。# l& S0 P- \* }4 L
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花5 w ?3 |0 @0 u
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了' j. d9 }' f+ }7 q- `
4 N; v; i, r( I ~, Q" H! d公仔箱論壇在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
! c, G9 N! R/ w/ Z; s" S! I) p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# [# H }* {3 U) y
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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