材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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5 v4 I( t' }3 R) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& g* V( v' s) [8 @
2 a$ V: d/ B+ R$ b7 z3 Z( V! [tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb; Z; t6 M; q8 {% b( R
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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$ V! Z+ t( Z- W7 C5.39.217.764、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花5.39.217.768 j: m; t x. D+ C7 s( m/ s# w
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb# R2 m# w9 T" k2 W
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5 G2 n" o! a- ^/ V8 r2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了tvb now,tvbnow,bttvb& I" d5 R1 ~3 X9 T/ q2 K" E
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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