材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.76# o8 X3 C% X! B. J
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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3 w" L, [1 V1 a5.39.217.762、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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. B6 D% u" T# I/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用公仔箱論壇% |$ _5 H( o% o R+ z c
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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6 Q1 U! S) S8 m; h' F; W公仔箱論壇呵呵，终于大功告成了
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8 g# O7 F1 v' e" y5 x3 w0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb% s" c% I1 S. [3 v; l- j
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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