材料:酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,蒜,辣椒油,鸡精等。5.39.217.769 w( m5 G9 F8 U4 B" g0 L
/ s8 z q$ R: N( _ 做法:
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) f: {) J# |; V# N( Q# x5.39.217.76 1、 将鸭肾汆熟切片,肥猪肉切片。5.39.217.76# w2 {* p% H9 X5 S
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# P( H7 Q7 O# Y! j 2、 酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。5.39.217.76( z' X" h( h. U F) s# J
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7 L* K* ~, | x" X1 z5 atvb now,tvbnow,bttvb 3、 起油锅,将肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒丝,下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒,辣椒油,继续炒熟。' w2 M$ P4 ]0 u8 l ]9 i r9 }
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0 w: [. Q3 F+ n4 a. w5.39.217.76 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,开胃。
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