材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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; \! v% }3 E- t( D+ l 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。5.39.217.76( A8 M" J3 q7 F2 z& E
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。8 M5 E8 J' _# S6 x# @3 m4 {
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. }9 G: I) o2 m3 a ?公仔箱論壇 4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 L4 D% l) t- z3 c/ h5 g
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( X9 [" D( ^5 p/ s0 P公仔箱論壇 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。- p2 ]3 ?; }: n6 W% J
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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