原料：公仔箱論壇1 H& e& \! ~( M. K+ E* b6 Y
1、鸡腿肉半斤。* T3 T" s/ d) A9 w8 b$ M" j, f) I* M
2、油炸花生仁一两。5 R8 {! ^, [+ W5 {) b+ m
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 X& P1 Y, D9 A
4、黄瓜三两。5.39.217.766 i+ s4 [' i+ ]
5、干红辣椒五、六个。
9 \; F* I8 [/ d" ~公仔箱論壇 6、花椒十多粒。5.39.217.768 N# Q. w$ |" d5 K# y
7、小独蒜两个。$ [# M7 N9 _: }! e# K9 l+ E$ V, F6 v; L
8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb- u6 l2 e* r, v& L) h y( |! q0 G2 f0 v
9、酱油两大匙。
& J2 B" O' m' s T, f+ R$ L公仔箱論壇 10、白糖一咖啡匙。5.39.217.76) B" v# {0 B: u5 G* k+ h
11、醋两大匙。
' L, [6 @8 U+ V, }; J 12、淀粉两匙。
- r4 D. r8 L% ~7 H7 k7 \, X' `, Y. G5.39.217.76 13、料酒一大匙。" X, K- e# {6 [" }$ g0 n
14、盐适量。
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做法：6 j" q/ P* p1 i9 g
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 A! R& l7 e9 ^
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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7 g# y7 k, F# T$ v8 E" m. h; o 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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3 C8 i1 n1 [% D4 X0 D$ E5.39.217.76 5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇7 i" H4 m0 i8 {0 @' u8 x
0 F+ M( o$ G, r6 P, j4 c5 H5 t0 | 6、下花生仁翻匀。
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7、翻匀后即可起锅上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 a; r& ^9 \5 M( G
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8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, V8 v( I, n- Q+ J' g
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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