原料：
# a1 \1 v1 j+ H) M1 k 1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇2 q2 z1 M! B3 a/ _9 h& }
2、油炸花生仁一两。
" s' `6 P) `0 I' K& p+ r3 M5.39.217.76 3、大葱白三根约二两。
6 z+ I! K7 C; S) f) d 4、黄瓜三两。tvb now,tvbnow,bttvb% G( k0 }* i4 A* _, E4 @
5、干红辣椒五、六个。
8 {$ }8 W0 \( Y& G$ G' i% G* r0 Etvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。
/ J/ {) c/ T: C" G. H. O* K4 T R 7、小独蒜两个。
( b+ t2 p0 y9 G8 ?9 Etvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
5 h$ O3 A5 o, A& T" v9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 9、酱油两大匙。
: R& k& C! U8 ? v5 T5.39.217.76 10、白糖一咖啡匙。+ \( v' v. ]! A) C
11、醋两大匙。% V( R, S7 p0 F" P- `/ S. x3 D
12、淀粉两匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 I F' i( d, X
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 j& ?1 Y. B* V* m! s# o
14、盐适量。
/ \- `" r5 w; @0 Q
1 t( k& W: k; y3 z* @! ?5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 x- E8 E, _+ l( z# J$ u
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁公仔箱論壇& `" l; U6 a$ M; J3 U% ^3 Q# u
- f6 l4 G! F& ] K+ P3 i* [. H- G5.39.217.76 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. K% I' H) u- r1 D! l4 M
 7 x6 M8 k% G$ O5 g/ U
3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 公仔箱論壇" L3 S- U. w! S, f; k0 G- I; s
; E* q$ L0 b8 y% x% I5.39.217.76 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.76/ q% j" W9 @, U2 S9 {7 F6 c
. f0 {, ~! x6 ktvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 @) o0 {# T+ I/ l5 t1 t' ~$ c' E
. l1 N( U: @( h8 U5.39.217.76 6、下花生仁翻匀。
+ U: Y, y- H" S+ y& `& E4 ~
% w% u3 O5 g& Z5 Y4 ^& I) l 7、翻匀后即可起锅上桌。
; I3 z1 E4 Q( ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g, `9 q1 K. K6 C' r8 qtvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019: 公仔箱論壇! ]* |6 a( ~* j7 Z9 W( I& q8 E* [
 |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 