原料：5.39.217.76# ?' s0 \9 O; b; x( B* W( s
1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇# M' X9 G) J! l& X; A) y
2、油炸花生仁一两。" x- D( n" n4 I0 M8 n% n
3、大葱白三根约二两。
9 q1 q1 |1 B `6 `) Y, Z A; `$ y- g 4、黄瓜三两。 Q, @( ]. }0 c8 k$ v: n+ d1 |+ p
5、干红辣椒五、六个。
+ A7 \2 X/ L: d2 }; K- L" x5.39.217.76 6、花椒十多粒。
2 _2 T& U1 U4 j; ~$ T 7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @, W8 d0 R) d, G4 n
8、老姜一小块
9 G/ Y3 R8 v; W. ^% h" u 9、酱油两大匙。
9 m$ A' n. R4 F) x, D+ X. [5 A6 v 10、白糖一咖啡匙。
1 h7 h) ^" O) R+ P, n# F8 q- {tvb now,tvbnow,bttvb 11、醋两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb A1 Y: W) [& w0 I" A, j, g/ F
12、淀粉两匙。
5 U. Y, _* ?' ` m8 W4 [( m3 L5.39.217.76 13、料酒一大匙。
7 I# f; M w0 j" {公仔箱論壇 14、盐适量。
6 r& k: [( J$ U, I" y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 I( n4 N2 \: G' u6 y4 A) e6 ]
做法：
/ \- O/ Z% i; k, I$ m公仔箱論壇 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
6 `' I3 M& Y% t# h; _tvb now,tvbnow,bttvb
. h* Q7 s) V+ z, D* m. B+ m5.39.217.76 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
. A" X( P+ ]1 S7 ?% T
, p7 u2 W1 R* C7 V; Q5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
' i" ]/ ~6 i( b1 J. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x- u1 M( w# \0 Y: g. ftvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.765 ^+ w- U% A0 s, k1 z) W1 m* B
) a4 g; m0 E' u( ?公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇! ^$ |7 A! X8 U. P+ C
. ^+ Z( I3 L5 _7 o% ltvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇# `3 X# L' e) E6 \6 R3 Z% ?1 u, O
/ w- ~/ B/ P8 H) Y: Y8 B& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、翻匀后即可起锅上桌。% `: h7 n4 D) U2 Y, w) k* W
& t" }- o4 S6 J' n- a! v5.39.217.76 8、成品 :019:
4 }3 c9 D* e, H& u: Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 