原料：tvb now,tvbnow,bttvb( i" v! o- K) e
1、鸡腿肉半斤。
# e1 `2 r' U( t& a( |5.39.217.76 2、油炸花生仁一两。5.39.217.76# |4 k5 b! _& `2 A C& u
3、大葱白三根约二两。
) L2 B/ Q6 K( T0 _ x6 w 4、黄瓜三两。
R0 ^7 P/ V3 e; O0 d, \ d公仔箱論壇 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb! c' q# E" D$ h: ^
6、花椒十多粒。
% h/ P) R$ H& B9 ^0 Y' Y% _0 I5.39.217.76 7、小独蒜两个。
$ U! }# h u s8 C 8、老姜一小块8 W: @' l5 I8 h/ Q) }: `$ N
9、酱油两大匙。5.39.217.761 C/ M) l! K6 I# g6 a- v0 G7 m
10、白糖一咖啡匙。
) a$ z8 K2 q8 |/ H9 O 11、醋两大匙。
; F; g0 N7 e0 `0 G) C* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。2 g0 [9 D# A$ |# J% O& b
13、料酒一大匙。
; h4 u5 T. o+ I$ A( P 14、盐适量。
/ H. B/ x/ P& C; {4 M5 ~" i5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb R; q7 C+ L1 o9 g9 @( d
做法：
4 C6 a' a. s$ T4 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁& ^7 g! v: M. j9 ~
' G* C6 n, _, } A+ s, Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
/ B! h4 W1 L5 o, A, _4 P* G
- j6 s. o1 s& `% C/ e9 X2 A5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 4 n$ {* a9 m: P4 u, V/ p) l. p' N
3 `! m5 H* G4 [( `* x& x3 ytvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
, V: e8 Z7 Q" u: B. q5.39.217.76
) T6 n1 Y: T$ m, c 5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 F6 b; H2 T+ F
 4 x8 q1 ^ E% [9 {0 `8 I) x) T
6、下花生仁翻匀。
t9 j9 z* c n% ^. O5 l' f- Z& n ( _( y. W! y- T- Q
7、翻匀后即可起锅上桌。
" ^. \2 `* Z( m% I
6 T* K8 e0 b, z' p3 s- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 p$ `7 p: V, H( V
 |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 