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1、鸡腿肉半斤。
3 c' R$ M) e# }/ z; @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。5.39.217.76 X4 Y0 N9 `; m* D2 P3 n
3、大葱白三根约二两。
6 S6 N/ p- u9 Q; p' \ 4、黄瓜三两。
: O% V, X: _$ B4 f+ r2 t' stvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb$ A o* s+ z5 Q- W/ @
6、花椒十多粒。5.39.217.766 L" Z$ j3 [2 G& Y2 \/ z
7、小独蒜两个。, l; E9 I. w& C7 g$ Z* k
8、老姜一小块
; V- Q7 }3 H) `! E$ {! Y7 d; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 P1 p% x# A/ F# W9 Q
10、白糖一咖啡匙。
# c1 L7 W0 H& q4 {) k7 \. h5.39.217.76 11、醋两大匙。5 P# v/ }( d6 N' {- Z- @' i, S7 }
12、淀粉两匙。
" Y, |8 @2 F: Z6 g; `! p9 W/ _5 [& s5.39.217.76 13、料酒一大匙。
. r; p: |5 `' N) Q 14、盐适量。
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5 i* E# V: B7 U; T5 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
; @' t; L4 k4 f0 S9 ?1 B 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。- n2 l( R0 I& A. n
9 y# ^( U* p6 e" C* Z. J1 ptvb now,tvbnow,bttvb 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇& U2 } f0 W, ] Z) v& G3 H D
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7、翻匀后即可起锅上桌。5.39.217.76+ ]/ P& B$ {9 H" F
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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