原料：4 y3 x* W1 C+ n* B7 G' I9 S
1、鸡腿肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb& E& m2 s) B4 ~4 e' g) n
2、油炸花生仁一两。+ o4 S. M5 H# ]) j
3、大葱白三根约二两。
9 q/ f! \7 i# ^5.39.217.76 4、黄瓜三两。
! Z) Z* B- L2 F3 r/ G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb1 w' Z( N6 l$ S
6、花椒十多粒。+ E% a4 r1 E( j7 s
7、小独蒜两个。
1 H7 R8 ^" W, g: v6 ?. E/ Z9 R 8、老姜一小块
) F: o/ g1 f, y# i0 @7 M: I1 _; R# P 9、酱油两大匙。5.39.217.769 _% ^) z$ F6 |
10、白糖一咖啡匙。5.39.217.76% ~7 ?& l' Q9 Q9 x+ ~, P
11、醋两大匙。
1 j1 F; Q% `2 f* F. T 12、淀粉两匙。* b: s1 j! l5 i* u
13、料酒一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb# S- G1 E1 p1 w
14、盐适量。
" Q7 i/ M4 ]- }8 z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + c: @! \' H0 E, ^- X! @% ^
做法：6 d$ S4 R4 z& C
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
0 ?* M! [) k5 j7 z; ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# A# W! d1 k7 }1 l$ w$ `3 d* d( d
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
. M2 x$ Y, U& C$ U ' q9 p8 h5 l5 ^
3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
: s4 N N4 `1 |! _' X公仔箱論壇 公仔箱論壇. m! Q1 z. k2 ?; q, q( s
4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
% X' E6 g ~- \+ U' B9 K+ d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! _" }' B- p7 y
5、烹入滋汁铲匀。
; h2 v& l% A& H9 m& V: h
% E$ {$ k/ v! A1 ?- b4 B* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、下花生仁翻匀。8 }4 M$ [+ H+ F- @" L
" R) j* L# n+ W$ P- B公仔箱論壇 7、翻匀后即可起锅上桌。5.39.217.76+ t# e: P5 |! x% I
- q6 a/ O7 M: |! Ktvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019:
6 h9 k. w9 r% _ K1 ~ |
發表於 2007-12-4 06:36 AM
| 
