原料：
7 A' A! N9 Z0 W/ l# j: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鸡腿肉半斤。
/ l3 f, U' K9 N+ X# n( a; \tvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。
1 j) Y$ f( o0 \6 j9 x 3、大葱白三根约二两。# ?* H* R5 J' @; `
4、黄瓜三两。
) v) q @5 @' w) Qtvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb' T N+ s# Z# K$ L; y4 r
6、花椒十多粒。公仔箱論壇0 v% \* s; W8 T. t2 h1 O- k
7、小独蒜两个。5.39.217.76( H8 f: v O+ Y$ Z
8、老姜一小块
) I) L5 d L6 `9 r公仔箱論壇 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' o. T( @8 m! ]4 I
10、白糖一咖啡匙。0 t0 N4 U3 s. c) [* @7 N( q3 Z: F
11、醋两大匙。
. i9 M& ?' g/ F% D9 A3 ^+ }公仔箱論壇 12、淀粉两匙。
: c* \# A t4 r/ y: C; D' A 13、料酒一大匙。5 _; \) ^ B$ t2 v! r# n
14、盐适量。
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做法：/ n% S* i9 n& R9 [7 `" b# U& @
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。0 z* F" U) J8 B: A& [
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。5.39.217.76, a" F. A- |( g( r3 p& j1 O3 j& Y
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。( Y3 b1 m8 \) T: E; M- p
# M6 `! }. Y, F: [# M' i 7、翻匀后即可起锅上桌。
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; w0 Y7 D$ M8 I5.39.217.76 8、成品 :019: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K0 l+ G/ d8 r: ~: b+ e
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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