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1、鸡腿肉半斤。公仔箱論壇# y1 T" ^8 j# K6 p7 Y5 i
2、油炸花生仁一两。5.39.217.76: P9 M) Y% f' Y# v0 k
3、大葱白三根约二两。
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0 r% n6 ?% [) n0 F) C$ y3 b; d5 k i 5、干红辣椒五、六个。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: l# Q+ {+ `) n- v
6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 a$ U+ A( H# }& A& @5 p: L' `
7、小独蒜两个。
3 C# |( [6 ~- qtvb now,tvbnow,bttvb 8、老姜一小块
0 }' Q( F% l( Z 9、酱油两大匙。' V" s. `0 s. \' R
10、白糖一咖啡匙。
+ f( E* ^- K( A/ v, E 11、醋两大匙。
# S( R3 W1 w3 ]- V B, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 12、淀粉两匙。
3 L0 \, C7 \3 l$ V公仔箱論壇 13、料酒一大匙。
3 U$ j3 ]% }5 ?3 `# M 14、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 |0 ]8 g# ]6 O
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ j2 ?/ t& t$ A
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。5.39.217.76% k. q) L# S9 f! f" T, I4 w# u3 N* U
2 I& k, a" a0 N1 z7 l. H( H$ N, l$ R5.39.217.76 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 o! d& A% c9 Q7 c
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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* |2 | V$ [, j6 p$ o 5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。5.39.217.760 w9 r( q5 g& v' t0 w6 U, Y* k; ^$ @6 ~
3 Y" G9 u. V, {# i 7、翻匀后即可起锅上桌。
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" e6 u8 a) D4 A2 ~9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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