原料：公仔箱論壇% M$ [( q+ w7 G9 e% C0 U/ t
1、鸡腿肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 P% y0 L7 `( N% \' U. X
2、油炸花生仁一两。
v: f9 ^9 U9 X5 q 3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F, v. S- o! S1 P9 d: k
4、黄瓜三两。" g' I- X9 V# R
5、干红辣椒五、六个。
9 B! Q! U/ f% A& o, U2 _ 6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb' O1 N3 [* q/ L
7、小独蒜两个。
$ W6 a/ o: ~, o% }* T 8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb' [# _$ k5 f* k. ~
9、酱油两大匙。5.39.217.76% v% s3 |! h& \' W$ Z5 d
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb( N1 ~( W. p6 z# I9 d) w4 K4 I+ T$ F1 m
11、醋两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* l, @/ w/ `7 z6 N8 T
12、淀粉两匙。( h& d, r3 L" S- }
13、料酒一大匙。, B, J @/ L' p5 D5 J
14、盐适量。公仔箱論壇- b$ u2 p1 W2 z) W
) s1 ^$ i @& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- S$ T! m2 g& L
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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' z4 e: P0 w3 r0 p5.39.217.76 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。$ B2 a9 Y4 c, T
3 l/ P3 j' E0 ~4 ]/ u( y 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 # s1 p/ z r: F& |
- T5 [; e0 [, F! m/ X- l% E+ Y 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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5、烹入滋汁铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 ?8 X0 w. D9 P$ w A! j: S( o% x
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6、下花生仁翻匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 E# ^6 i4 w: v
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7、翻匀后即可起锅上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! L- s+ @ X, s2 z4 I) f8 }3 K
) g) S+ Z* P4 w/ _: w9 x, A5.39.217.76 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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