原料：
; `% d, R/ ]; k) M+ S1 } 1、鸡腿肉半斤。
# H8 Z1 u0 G0 t8 d2 ^' W* S9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、油炸花生仁一两。
+ i" t5 a, a# h3 B" B2 g5.39.217.76 3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 e' a, c$ R6 s% ^6 I$ \
4、黄瓜三两。
& ~8 }2 y! M& ]9 G1 g, `- K |- x6 b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。
8 M; X. X& H3 ~+ n5.39.217.76 6、花椒十多粒。
3 K& y6 P: A5 a% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小独蒜两个。
0 {2 S* b2 C6 U9 q3 c 8、老姜一小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ a+ n1 I1 F0 Y1 c
9、酱油两大匙。5.39.217.76) ^2 X- K& p, }& l
10、白糖一咖啡匙。5.39.217.76+ N9 Z9 X- R7 y9 {( T
11、醋两大匙。公仔箱論壇. n+ B& T- E' |0 s
12、淀粉两匙。
( O* W$ j& P0 f+ w7 [8 N, }公仔箱論壇 13、料酒一大匙。
1 A4 Y! w- i8 Q" R5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。$ g- ~' S# u6 q7 U. O) V
H8 G& g# _7 Z2 ?* M2 @/ Q: U/ D做法：公仔箱論壇5 i% ?6 x( p: P9 ?4 w7 S2 V0 w
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁公仔箱論壇- Y N, ?8 w4 t; {6 w
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvb now,tvbnow,bttvb( y' x: v, C. L
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。# }( V g! Z0 w- S
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5、烹入滋汁铲匀。
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4 g# ]1 N0 X% i; M公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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8 R6 Y# T8 c- ?0 y+ S/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇$ y2 X5 `' J& s/ E* K' x
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8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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