[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：
7 |  S! F$ p7 ]5 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬腰肉　　　200克
" f6 k: o: T: v6 s- a3 N公仔箱論壇碎磨白芝麻　2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w1 Y! W, }& C1 y0 n
薑　　　　　1小塊( Y+ E0 t9 Z1 f: l4 Z' `$ o
唐生菜　　　適量
( f3 c3 P2 b7 Z  {6 T# ~沙律油　　　1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H- E: b2 }6 d
醬汁             2湯匙
' a; c* I; X- G公仔箱論壇醬油　          1/2湯匙5.39.217.76$ i$ @" P$ G% d# H
洋酒　          1湯匙
. I6 x$ C' S8 B% S3 C" F2 V3 Y* L+ U5.39.217.76味醂　          1湯匙
0 a" C4 c. b% W# i3 S% Y公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 y) d5 q& a% p4 R
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$ B9 g% `! }6 {8 k  D3 `+ b公仔箱論壇  
6 K4 c7 `2 e, k/ H+ ?& g1 k+ L( v5.39.217.76製法：
! y- Z0 q* x) H公仔箱論壇1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。5.39.217.765 R2 M+ ]8 B2 V. X
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
$ c0 M9 v- Q; n1 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。