[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：; _8 ~* C7 C: E) O1 I/ q# J
豬腰肉　　　200克& U' c& F% j. Y7 C- x. g) h
碎磨白芝麻　2湯匙
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唐生菜　　　適量
$ v1 o5 m/ q3 ~: F7 ]# q# e, V: C沙律油　　　1/2湯匙( A/ D/ ]1 w; F7 h0 J. N
醬汁             2湯匙& s1 D( Z. J' ?! R- _8 R* j2 O
醬油　          1/2湯匙
! b5 y, v2 ~! [3 `( ^6 s1 ?5.39.217.76洋酒　          1湯匙
0 u9 O3 m1 x' u" P% N) a味醂　          1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \! q" r. g, S3 W. ~9 `1 U
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  N* Z- h3 I6 I4 a6 v) Dtvb now,tvbnow,bttvb製法： tvb now,tvbnow,bttvb2 X2 C# d7 q( q" E
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
/ [8 U# Z0 t- q; ~9 {公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。0 C0 o& k. J( Q1 [- n' C4 U" l
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。