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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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, C$ ?1 E% h2 k$ Q公仔箱論壇 5.39.217.768 j9 _) k6 H/ Y3 d$ P( N
雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。5.39.217.76& L" \. m2 P& W! N5 |. C( j8 [2 g
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捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇8 y9 F& x4 F- t0 A* L
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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# G0 t0 s6 t6 \% [# }9 l4 M5 r ytvb now,tvbnow,bttvb 夾心豆腐做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 t, Q G+ F5 _4 S0 g- z
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 n) q* N" j% I4 t8 ~- D) }- X8 T
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 5.39.217.76# G& G* a- p3 T& l
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放一點點的肉餡在豆腐上。/ B- ]8 G/ _5 N. \) t( G+ t" r0 d
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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