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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 S- C% D/ {) s; ]- }# t* G
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; p# R- L9 I$ Y4 Y5.39.217.76 雙色白菜卷做法： 4 U5 j _' y! Q6 M- o6 C
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。
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1 J5 s; e1 w% e7 P! S2 V i# L 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇, ^" d# _& R0 R1 l' S, b0 F7 W
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2 @ S( m; B0 w 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。公仔箱論壇/ e1 y2 w C3 G" l
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, R1 I8 r2 X, w' r7 S$ q1 dtvb now,tvbnow,bttvb 夾心豆腐做法： 公仔箱論壇8 j G# c! p! e+ j
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E- O7 ~2 i0 Y4 e' m
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。; }6 M$ R) L% P7 u9 R9 O4 \8 M
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5 K5 ]7 k7 ~! I 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 ) { y5 N8 k3 A- C; \" X
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$ k5 z; h) Z c D( R7 ~9 S0 W5.39.217.76 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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