[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
7 Y& O- C% Z  |% a/ |+ F/ `4 r牛柳12安士
4 S  k7 j3 S) P8 ]( i香茅1支公仔箱論壇. R( ?8 [* ^$ I- c
乾蔥少許公仔箱論壇' y5 A; ]& t; C" \6 p8 d% n0 O* x3 _
蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% X/ b# L) S2 g
金不換少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) J, t) {2 ]7 G( X
鮮胡椒粒1湯匙$ R  K4 p% K6 p; n, b  o% m! y
炒米粉1湯匙: g+ G8 h4 T* R$ J6 d, L# T6 V
魚露1/2湯匙
) }' A; ]8 s  B/ p# d* j) k$ V5.39.217.76辣椒膏1湯匙5.39.217.76& r: d) H  u' e( C% I2 @
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) P% B' W) u5 L5 y
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做法：
, x# p) ]" e; F' l1 |8 k9 b公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
3 G$ q- ^( C" ^4 E+ X& ~5.39.217.762. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。5.39.217.76; v  w. l6 N& z3 {
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。公仔箱論壇6 I* b! ?3 d! x2 c$ d0 I% \
小貼士：
0 A8 |# p( U  g; Q9 v9 ~炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。