材料：（２人份）, H) f$ O1 }1 [ v6 O3 A2 r
牛柳12安士
+ }9 ~, l! @" N- t; V香茅1支公仔箱論壇" J4 D" b2 U1 H) E; O
乾蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ q) B4 J& ^+ K' y6 o
蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb5 W* r" o6 C2 \: o$ d
金不換少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T& C6 ?, M' e; b# G3 w
鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.766 X9 o* B" @( t) R& U
炒米粉1湯匙
# y; s7 j s0 v# A! G' L" ~: \, @+ ?9 x公仔箱論壇魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ |+ P V6 \& x5 y" J& A8 N7 i2 \
辣椒膏1湯匙: _. k* i$ D+ _/ ?# l3 F
檸汁1/2湯匙
0 D! E! V3 ~7 M2 \0 _公仔箱論壇 * d# c: L' ^2 g2 v4 N/ M$ L
做法：
, v. z: k& K8 K- u9 _3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。 n6 P3 S6 t1 c( o! Q. b7 H
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 ~) v, p. ~+ E' y. J
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
, r! l4 x. a5 M" N6 m0 z* d& F公仔箱論壇小貼士：
+ R+ T5 e, L( I* [0 c+ ?5.39.217.76炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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