[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 ^4 o! U& S3 n% K9 h
牛柳12安士
3 K  f6 w# M- o6 F5.39.217.76香茅1支
) m' V* S4 z" M. }8 t乾蔥少許
% C- o# e( o# ^. g8 b蔥少許
3 X! ^1 \5 o4 }" W2 htvb now,tvbnow,bttvb金不換少許公仔箱論壇7 i# ], r( o' z
鮮胡椒粒1湯匙
" e3 V4 @0 V& R+ Etvb now,tvbnow,bttvb炒米粉1湯匙公仔箱論壇. V7 b( l0 y: p5 g/ u
魚露1/2湯匙5.39.217.76/ b' x6 e3 f* @7 q4 t
辣椒膏1湯匙5.39.217.761 O, [% [4 o) a' j/ d! I: E
檸汁1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k' G# l6 U) E4 m- d0 R
　 　  
; l* I* d% w1 Otvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ Z2 F8 S5 A
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇  B+ _; Z9 }" v' Y- `+ h
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; k# t2 W$ V) h/ T% x5 w
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
& ]# X3 {: O# i' d9 A+ ?小貼士：
) ?/ j- D' c& ~4 ]5.39.217.76炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。