[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' J. g  l+ r3 E& D
牛柳12安士
9 a, v1 M  O0 m+ O& n香茅1支1 M9 ~- p: u) o! a/ ?7 {) R1 c' _
乾蔥少許公仔箱論壇/ n% e; y  j; @
蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb( \& ?6 i( b, V) t; Q
金不換少許
5 t2 A) Z3 |8 P% R$ S' ^公仔箱論壇鮮胡椒粒1湯匙
" E. G( G! b, f炒米粉1湯匙
$ R$ G; k" X0 H4 r. f# D4 G魚露1/2湯匙
& c' q" ?* ~: N. |, f' v辣椒膏1湯匙4 z/ b7 V* p) s
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇& y8 g7 D% n$ w  [2 c3 b
　 　  
/ R8 M3 Q1 N  l, j9 u公仔箱論壇做法：
. t- l7 a% p& d. xtvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
) T! U  g7 V6 K) N5 i1 ?" s1 A2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
, Z' e  E/ h, P: T5 y3 D; H1 ?  G5.39.217.763. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 o( x% N  y5 C
小貼士：5.39.217.76. I# p$ l; w  F! V$ q- f( z
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。