[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）tvb now,tvbnow,bttvb5 M# }  r) F0 D5 L6 D/ J2 B+ N
牛柳12安士* L$ I( E6 x$ u& Z+ v
香茅1支
' M+ Y) t, O& g0 K9 p乾蔥少許
) w1 D1 h1 H. {tvb now,tvbnow,bttvb蔥少許6 t# d5 i( u* D' i  ~% L
金不換少許
( t4 Q5 b  ^9 m! i5.39.217.76鮮胡椒粒1湯匙6 h0 O( K3 F2 R& D
炒米粉1湯匙
0 U) a: Q' A1 n) x! d1 T- d9 \+ w% ~' |公仔箱論壇魚露1/2湯匙
7 F) n% y) |8 [4 t5 T) ]: H$ B/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒膏1湯匙
0 f* m9 k# i8 v. Atvb now,tvbnow,bttvb檸汁1/2湯匙4 p2 U7 m% K! [' L  @
　 　  公仔箱論壇7 j: C% x0 S5 z& p6 `0 q, j7 T  [1 n
做法：
+ g0 ], E  i1 d1 X公仔箱論壇1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
/ f+ A; X' P  `/ E% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
' n3 Y, m% X/ t0 v, M& H3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。公仔箱論壇) ]5 O' ^% a/ T
小貼士：
2 |* f+ P& {0 }( j) \# g公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。