冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
2 \& L1 b- W [米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
2 O5 J* }- ?! i4 M把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟5.39.217.769 Z+ y" g/ B& @1 Y) z
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦tvb now,tvbnow,bttvb& _( t( \* h3 W
6 K7 P1 i" @" j* m* ^, z# Atvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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