[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下, I! S9 E+ V+ m$ ]+ j+ S
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
& Y0 Q: G, a) Y' d# U& S, {5 e公仔箱論壇把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
$ e0 H; J5 Z0 V# H8 B垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦tvb now,tvbnow,bttvb' c( L4 N* N  J8 i) y! @

2 q4 `! ?' m5 Y9 _5 V- z$ ]公仔箱論壇米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 5.39.217.76% I$ R) G0 D4 u5 L
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maggieko

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jonh

thanks