[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下& m, z  O) D! g3 ]$ K6 g
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
9 s: `" }9 Y; u* B. n3 o公仔箱論壇把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟tvb now,tvbnow,bttvb. h- Z( K5 Q6 X- G! i+ ^/ N
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦5.39.217.76% x# b  m" f) t6 @. M- H. V

# G# w8 X1 e# r' ], N4 f5.39.217.76米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 + j! q) D' {1 u

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maggieko

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jonh

thanks