穿蛋衣的肉丸子 
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+ _: Y* C D( O& s, u4 L公仔箱論壇原材料：公仔箱論壇8 Q g2 K# Q- d
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
- Y0 D4 J" B; @6 |调料：
8 g- Q# @1 Q) {盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
5 b$ n3 h" H2 ~, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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制作步骤：公仔箱論壇: P! ~; ~2 o; I! U; J' u
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇* D( w! N. J* s5 I
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
7 p& U2 [ q s, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇 j& z' e( Y; u
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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