穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
, K; C8 N* Y% \3 Stvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
; N' B. g. H1 N) B+ g" G; F6 ]! Q* b调料：
" {/ w/ {+ S5 T* H: N7 g m; K公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油( ]6 r) K4 \3 Y5 N
, c h& C) b$ h/ h8 D# z9 |' F5.39.217.76 公仔箱論壇1 J% r1 I3 e& G
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制作步骤：0 a8 R+ h# L1 D* Q
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。: B) L. a# a* W1 p
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
+ ~3 X2 A7 S1 K; Y5.39.217.763、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
, r( f0 O( v* e$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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