穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：5.39.217.76# h& x8 n \* }
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 \5 b5 H$ p9 V
调料：公仔箱論壇) q: y- ?2 w1 Q9 _0 N
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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& ^, }1 y# b9 s( a& N' s, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ N# R+ w% z$ j9 y
制作步骤：
( b3 H" d3 B3 I+ @% v0 m6 E1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。公仔箱論壇( |# e# E0 V+ H9 K% F- p3 ? Q3 h
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。5.39.217.76 Z0 h4 r. c1 g$ I ]: X0 o
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
8 A; m, v' T6 I, Z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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