穿蛋衣的肉丸子 
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, j' j, B$ v) I原材料：
* x: f# a, M T$ V) R: ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' @& m# {" J$ l
调料：tvb now,tvbnow,bttvb. o: R9 n# e; k( m. K0 ?8 }9 F
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：' R0 ~- B/ f! g* B$ g w5 C& ^7 g9 ]
1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
* q# ^2 d8 x- G' Z) F, ]公仔箱論壇2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。公仔箱論壇3 S. R$ c1 z& e! U( T0 M( i
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！公仔箱論壇9 _; o" ]2 M- l+ r0 h# f* u( I; N
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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