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[美食介紹] 焖猪脚

材料:
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, l7 |* y" V$ d! l8 q. p( S1.        猪脚半只, 请店家剁成小块5.39.217.762 B' U  |4 u  l/ h
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2.        红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @" ~" t9 u1 J% I3 f: K. V

$ Z3 n3 s& x/ g6 k* a$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.        薄姜片及葱花, 八角
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做法:
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# ~) P! t3 L( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.        下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2.        再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. tvb now,tvbnow,bttvb7 {$ j- @+ l0 w* x' D
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3.        加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
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+ m: v) D! F$ x/ x" p* v# n7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.        焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.+ d* ?/ T, A6 L( h8 d$ P. v# R0 T, _
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5.        高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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