材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
" O$ u! y/ ]1 }) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S7 V- N% ]1 R) A, s! j; Z2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替7 d2 @( r+ n* {
+ P6 I( r% J% \5.39.217.763. 薄姜片及葱花, 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 s5 B' W9 d+ q4 I m3 V
7 m. ]# ~2 ?* [5 d1 r: E做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 M2 g2 H" K# B! ]4 ^5 s
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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7 S& s1 a6 d' s/ R2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. tvb now,tvbnow,bttvb" W- A/ \6 b- D; C- p) i5 v8 | W V! ~
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3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇/ P5 ~4 V: ^: I7 ^- i% N$ {" h
4 D) D7 l* x# Y4 A9 I( [公仔箱論壇4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.tvb now,tvbnow,bttvb2 D- `$ l2 ^% {" K
) ]0 A! F7 `* }6 y5 X2 k9 A( l5.39.217.765. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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