材料:
+ m8 h* d' m9 ~! S5.39.217.76& q$ f$ \0 @9 R, y* N
1. 猪脚半只, 请店家剁成小块tvb now,tvbnow,bttvb; Y5 L6 `. D" H8 |3 K
4 W4 [3 p2 e n6 f4 F; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
% H2 J5 [( r$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 [5 L5 u0 E9 Q7 R# I0 @0 g: `% T
3. 薄姜片及葱花, 八角
, G/ y% O N% r: V$ V0 p& q+ i! L* v, U5 l5.39.217.76
: Z v* R% N* B& N5.39.217.76做法:
/ g: |; ], L# m公仔箱論壇' {3 n. y7 q9 c' R9 X. ~
1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 j4 w8 p' c" ]1 P
0 }* K- @; G; N0 A6 w3 [2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# `6 p3 a5 `+ _. a/ U9 Q) x- f
1 x7 |/ k5 J; F) Z! p- q; {5 \; `3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.公仔箱論壇0 C# E! d; M9 O7 \$ n; S6 O$ W
! b& l$ Y- {1 x% T$ e& V! u
4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.' p: E% S& `4 X- L( W
公仔箱論壇0 t: C5 W: q' `( q9 J! {/ }7 ]
5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 F5 S/ @2 [
* z+ L0 \' L# f8 z' p g% P" @5.39.217.76公仔箱論壇+ S' K: P& ]& f2 }3 V
% e( y+ B( ]0 x' ^$ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 M, a: U$ W3 _; A1 i
 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
| 
