[中式食譜] 干辣雞腿

crazyorca

材料：
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) U( b- I/ P( ]' j- P, t) Y棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z% ^& h  d% F

6 D& r5 R1 a; h6 {3 G8 X# @& d豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許
0 K6 W% S) c' c) V% d6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K  d, p; O* q# I做法：: l. E* i6 L- b
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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: p1 B- B2 V$ N/ G# w7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用tvb now,tvbnow,bttvb& o2 m# G. K2 b5 ]% z1 O

% @$ S$ I- ]  N3 D0 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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; ~8 j) C: ]( a$ @/ T, j( v0 R公仔箱論壇4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，   
$ q1 X$ i5 R* z, ?   撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了