[中式食譜] 干辣雞腿

crazyorca

材料：
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棒棒腿4支  生香菇3朵  芹菜1把  蔥2根  薑1塊  蒜頭5粒  乾辣椒1碗- S9 U1 }- k! i" A! T

8 F9 X' t. M# z. j調味料：5.39.217.767 n  k( Q. x1 A2 a

+ s0 {2 i# C& T1 t+ p+ o豆瓣醬半大匙  香油1大匙  雞粉2小匙  酒1大匙  糖2小匙  黑胡椒粒1小匙  白胡椒粉少許公仔箱論壇9 j0 q0 E+ g4 q6 w
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 t4 Q( r/ O+ V. |6 W" q8 V

5 r, h9 @  ]5 {! g1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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+ Z3 |0 n5 V. E* U0 N公仔箱論壇2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用5.39.217.769 h7 H1 j: w) ~) d/ X. [6 y
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，    公仔箱論壇. |6 ?  _2 L5 h2 N
   撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了