材料：
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5 m" }& T/ w) }- L# |/ T; F# Z( g5.39.217.76棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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. w7 f F" P3 _5.39.217.76調味料：
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
4 N' [9 s/ N3 |3 z公仔箱論壇5.39.217.76( C) i7 a/ g8 P" H0 A
做法：& `; v8 c7 F. J+ n9 L# O1 V
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
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6 f: @% |: k$ z# t5.39.217.762. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; T1 k- s. n3 X0 l E. r
8 R. {) Q8 O z7 y3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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" b+ k4 X( y6 y6 N4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
6 }+ M( {# E2 R1 r. W 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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