啤酒鸭的做法：# P$ A8 W F3 v7 \; z) E6 p
: h; i; P7 Y j( h' l5.39.217.76
! R: ]+ j: f y- b5 l; W0 s
用料：
6 l9 u) x- R; t8 \) D5 z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X, B8 v0 t- U, J: a. [tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭子一只约两斤。公仔箱論壇) Y( C0 q+ L7 n/ U; A3 P) O4 a
/ _: H" T7 E9 u% s, Ftvb now,tvbnow,bttvb2、香菇八两。公仔箱論壇% ] M. s, B- ~# @
7 T$ e7 l0 h9 C! w6 M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、啤酒一瓶。
+ t S, l% F4 `, I* f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb5 t4 w( B% F2 U/ {8 G2 c" a6 ]3 W
4、老姜一块。
% u5 v ?% G& O3 z ltvb now,tvbnow,bttvb
' F ~ e, q/ A$ \. `# s' l' M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、泡姜一小块。公仔箱論壇: i; a5 S6 K$ `0 \& c/ o' D
! ?. t9 ^) M6 [公仔箱論壇 6、泡辣椒两、三个。
L6 m1 T, D7 b3 t8 y
. F1 p4 T7 ]9 u3 l6 h9 M公仔箱論壇 7、豆瓣酱一大匙。5.39.217.76# f6 c' w I+ t, \/ v
! p7 m0 m- a* L0 _. ~7 L4 G5.39.217.76 8、香叶五、六张。+ M% I* Z* Q0 }2 `, m2 x
5.39.217.760 `0 D3 O8 q( o9 y" ^2 g' i/ L
9、小回香一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb; ]% ^3 I+ @4 d" _( Y: K+ `2 M) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a2 Q, G9 u/ [! X
10、桂皮一小块。5.39.217.76. Z! f7 S/ `) @1 x T
7 L+ W9 N4 O) |$ t) }
11、花椒一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ M# b8 j6 m5 g% l/ Q
9 Y5 i0 ~: i" V& u N
12、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb: k3 t4 w U; j
5.39.217.76* K4 K6 |- M; k
13、白糖一咖啡匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K, f" E% a6 S
. A& R5 g, Y4 ?4 C$ p5.39.217.76 14、美极鲜味汁一匙。
9 `( C% \" K L) \1 o0 n T/ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) n5 V6 b- B; O, Z$ n9 w7 ^
15、盐适量。
5 \: z+ R4 s9 r& m+ d6 U4 H5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" \2 n% _* A! o$ g: P- I
 tvb now,tvbnow,bttvb# v3 {0 f2 }& @1 J
5.39.217.762 @1 H3 Y5 h2 ~( F( |
0 \' h2 a) T5 l. ~* j做法：
; ?. j5 M" e" S' o+ @- Btvb now,tvbnow,bttvb0 i' j4 P8 m9 A/ u3 |1 I; M3 Q
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
* N: M, F2 ?) W9 Y" P0 O
; f) {2 `+ w& q$ Q. J8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 p4 q' \* ?! _) _( G
/ @# n% \9 e; g9 R, U( T
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。
3 F9 z h; t ~, B: u) b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 k' _8 `$ F" E7 t" S- g
 . t) x, z3 K3 [( ~7 p3 D
+ H& u% X7 J, J: [ ?3 a' [三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。
$ D2 E `$ w/ c# j) s# A; |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 ?1 c+ A1 w8 K1 h
1 v$ C( A8 ?; V0 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 [: e: x l& D, j
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。
+ O* g; ], q3 P& j1 R2 l, r公仔箱論壇
' A, f; {; e* g
+ O- n% L5 g6 C" Y+ a- x9 c: Y( ktvb now,tvbnow,bttvb' A2 R8 g/ y1 l7 j
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。3 }4 k% `- ?- ` }. M7 l8 ]
9 G& e- q5 R% ^1 ]: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T0 K7 s4 b" _2 j1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N3 S6 ^ L- _ t六、下鸭块翻匀。公仔箱論壇0 W* K8 c1 _$ F7 X
& _2 c% ]* w T5 J/ t7 C & u! {! R- Y+ n `7 t
& q$ F# N+ M; d9 Utvb now,tvbnow,bttvb七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。
' A- L: R6 c% n* ~. q: A( o/ j0 F" X) U& |" t }
 5.39.217.76' V* _/ F9 Q$ C- n+ B
" J' p/ z; d5 |- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。
" Z6 b/ C% U, n( a" M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& L1 K' c& q4 {; ]" T- X
- m$ [' ?7 _; W. s0 m# h
5 L" C, G( t: [% y9 q, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。
2 x" B6 D3 K! {: Z1 x公仔箱論壇
5 u. ]3 }' m9 G- rtvb now,tvbnow,bttvb
0 B; V* w# Z% R# ^* ~. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 w; f8 @& f" k
9 i5 v4 }6 W- D; F* ]# Q十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。公仔箱論壇- ?9 U) ?3 o- m% I# K
0 ~' O- R9 m' Y
6 [- {& K" F& s5 g5 R/ Y1 Z5.39.217.76
. C4 C4 ^+ V' e; j2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L: R) ]( Y$ Z. @+ ]' s
十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。
- z- L1 @* a7 w8 v1 F" I
/ b! Z% _6 f, m+ [ tvb now,tvbnow,bttvb% P# S, k. j$ L" I; z: d
( ]1 z* K- V& ]. C# ^2 Y公仔箱論壇
) q. R D, @1 G' Z 公仔箱論壇; U9 H' v5 \9 l
5.39.217.760 D: H& ]# B3 I: ^; R8 G
) L) A( A+ N; b2 g& ?6 i |
發表於 2008-2-26 09:37 AM
| 