香 檳 軟 心 朱 古 力
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材 料{7m[)voi
+ a" i: {# G, ?9 T l! ttvb now,tvbnow,bttvb濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 ( 切 碎 ) 、 香 檳 140 毫 升 、 幹 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量# J( W0 o' }7 P1 Z% R. y
, k% S0 ]( O* P ~1 @/ ~* _. C做 法
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: }- R9 @0 e& u0 h公仔箱論壇煲 忌 廉 : 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。'MZ)O?+d
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溶 朱 古 力 : 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 , 加 入 煮 熱 的 忌 廉 , 拌 勻 至 溶 。t'Df8Ksm- _# _* }3 l# Y
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加 酒 : 加 入 香 檳 及 幹 邑 , 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。公仔箱論壇. M6 J$ m6 c" @9 M8 M
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1 z& i5 |2 k( P* F( u, z/ R公仔箱論壇搓 球 : 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 , 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 , 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。|,R1M+q V4 F8 z1 N6 ^3 m. q1 U! b
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