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6 p; ^# {# i, `* J2 i- E8 }. _材料及份量:$ A+ o4 h* U* {) C) _# J `
（一）軟排骨１斤5.39.217.76 ?0 E% c5 w8 {, @! [( [
（二）油3 湯匙
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| 調味料:
4 q+ E3 G2 ^. A$ `2 ~# a. t（一）鹽1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W! S+ H6 S) a% w* E; `
（二）老抽2 湯匙
& Z: E6 `4 B8 o公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙
. {/ s# m) P4 s( ytvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯公仔箱論壇1 _- Q( M& q5 _ |2 C/ N5 v8 T
（五）水1 1/2 杯
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製法:公仔箱論壇( C* U# R& w) V) d4 j2 @3 W
7 T7 y. d2 ~3 Q公仔箱論壇（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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8 B6 J+ m2 g, |, `5.39.217.76（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。公仔箱論壇. s3 d: I0 l2 F0 N4 H
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。tvb now,tvbnow,bttvb/ z% _2 q; K* r, ?( E
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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7 C3 {. {: X8 v$ q# z+ q9 u8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：# R+ Y6 x: F6 ~. S8 g# x
2 `3 M) e, x1 |7 B3 c1 P4 T公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。) K) k* |" T( n8 K' \" e9 [
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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6 I- }6 N) q$ T+ G預備時間：5 分鐘
& o2 a2 c5 A0 X5.39.217.76烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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