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材料及份量:/ k* B$ x' Z' P8 M4 |
（一）軟排骨１斤
3 ~& I+ o$ r/ H- X! J- o( Z" S# A（二）油3 湯匙
' ]# k( q- i7 K) x8 `, N! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 V; z9 D+ R! y2 Y' b
| 調味料:公仔箱論壇: v$ g- z$ B1 Z( L
（一）鹽1/2 茶匙
+ [) l& D4 x" s4 s# S# q. A6 v公仔箱論壇（二）老抽2 湯匙
: d8 `" b' V' ?3 {$ G+ L公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙
+ n2 U* h3 d4 c8 j; k9 ntvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯# ~( }0 G; z6 X' r6 r3 o* K
（五）水1 1/2 杯: e, F c/ H; P% W
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製法: s2 Z3 x& {" D2 V* a' O
$ i2 a0 y; `4 N4 v/ U2 e' f; p& B0 A4 b（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c0 w$ P* |: n. Q+ z% r' p
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。4 F6 h% z6 A7 c" \
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。0 b& k2 V2 i( I% y9 X. [0 H2 E
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。$ s- E8 l K1 v' @ [- v' G
, K, \& w7 \+ k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：5.39.217.768 L4 Y$ A% R; [* l
2 e8 n, x7 q* ltvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
9 F7 }& I9 o: K* k! T- ~公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
# w- H7 Z$ {8 o- P) F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q3 P- F7 W/ L8 S. y2 A5.39.217.76預備時間：5 分鐘
O; s2 O6 j2 u6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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