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材料及份量:
0 I; T% O( S% o5 | `+ e! E( L6 s, L5.39.217.76（一）軟排骨１斤
3 ^ ]# U4 |; b7 _; v5.39.217.76（二）油3 湯匙
: m/ G0 h* F' N8 V) q, v7 Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z a4 e+ F, @, `- [) I1 I5.39.217.76 | 調味料:
4 u' J/ F& s5 ~; ]6 y: f8 R) o（一）鹽1/2 茶匙5.39.217.764 `1 S- ~" u. ~7 Q5 a! O% f
（二）老抽2 湯匙
) ]9 }9 t6 g! T& V公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙
; h8 z+ C# B: X% Q5 u8 y（四）切碎片糖1/2 杯
/ f1 V- V# r; v1 [. M5.39.217.76（五）水1 1/2 杯
) b. L$ g- D7 P* ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法:
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* `; N/ S$ f8 ^: f
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。5.39.217.761 W! L w; _3 f% v! U1 k0 J+ w
C$ ^' l! d& qtvb now,tvbnow,bttvb（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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0 ]: Y& x( B: f. O（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：公仔箱論壇7 A( V3 r2 b E) t, R1 w
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb0 B" I3 i) [7 D* d Y
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。公仔箱論壇2 @# `! d& [# t$ }9 m
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預備時間：5 分鐘5.39.217.76& \- \9 j# H. s- a" x; B
烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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