: c( z( v$ r* I+ B( U6 t/ Q5 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb [" g& @9 Y: y! T* z, L! M0 d8 V7 W
材料及份量:
4 I- T" i; c* X+ H q( t/ K& a! S公仔箱論壇（一）乾水豬腰一對重約十二兩2 E) J* {! K9 W! L$ r" m3 G8 Y
（二）粉皮十張
& |- s* m+ y0 K5.39.217.76（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:! f, E+ m5 e7 ]- u V3 @& W& A
（一）生抽四茶匙
, [* \6 V8 a: L( Dtvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽二茶匙5.39.217.766 w. @1 w5 F6 y7 D$ c
（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇; `; U2 U, S7 C$ Q
（四）古月粉3/4 茶匙
6 Q- u3 E0 X0 o u5 C/ `5.39.217.76（五）糖1/2 茶匙
/ S" r6 @" F. m4 |) t8 j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）麻油三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. F0 f& ]* Z3 ?$ I! I- e
（七）辣油二滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# x( f/ v. k7 ]3 s# P& j
（八）熟油三茶匙 |
製法:
2 Z+ P; D9 e* Q' ^. }6 q
+ U, z' i4 D( r% h8 k（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。公仔箱論壇$ n0 D' b2 m- s- o
2 {$ V6 e* J/ v* _" ?2 M5.39.217.76（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb+ K' t: [; d. B8 J
3 _0 d6 b& z$ l, `5.39.217.76（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
+ A) `( v4 d; v$ v公仔箱論壇
& w$ C- g5 _5 p7 E5 C- Y6 btvb now,tvbnow,bttvb（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
| 