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: a6 @# U8 b# K- b+ c4 htvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:$ |1 k1 }: @! O2 N
（一）乾水豬腰一對重約十二兩
/ Q4 A( }# k/ L; `2 A8 h; V$ {* U% qtvb now,tvbnow,bttvb（二）粉皮十張
* X# d9 h1 i4 M) C5 Z（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:
, U4 { a2 Y; t7 A9 z（一）生抽四茶匙( n2 Z6 R, t7 z8 v' c
（二）老抽二茶匙; a7 i H; Z8 z% B5 X
（三）花椒粉半茶匙" K5 i5 F- R4 W. W1 ]4 D( o% s
（四）古月粉3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h* z! V2 G4 o/ S/ [0 G8 C0 F. w
（五）糖1/2 茶匙公仔箱論壇, c1 \6 ]2 y$ ^9 H5 x- u
（六）麻油三茶匙
( W3 x y/ H, O3 T* g5.39.217.76（七）辣油二滴
+ z" _1 l6 h3 v9 r4 M（八）熟油三茶匙 |
製法:, x# i. P3 _& a0 o; D
0 r' X) X: z! g# R5.39.217.76（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。5.39.217.769 F& ~- W. Q* |1 Z' h
" G$ @9 N8 e5 B, \) P( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。公仔箱論壇! c2 |& M5 Y- h$ m o% P9 E
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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