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1 e) i8 R( z' N- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
5 ]' j1 S; D: X( A$ M5 F: I0 T4 O（一）乾水豬腰一對重約十二兩
, T' N, w+ O$ E+ }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）粉皮十張
8 j( N" d) d# F1 Z) f（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; V$ w1 I7 y4 {8 D y
（一）生抽四茶匙5.39.217.76- M U* ]1 V& T; z m
（二）老抽二茶匙
; V% Q! Q: j' n. X, y* Z5.39.217.76（三）花椒粉半茶匙
9 n' ?4 ]# x/ B9 |9 p/ M3 ?tvb now,tvbnow,bttvb（四）古月粉3/4 茶匙公仔箱論壇+ x' v0 ]+ C4 G' b+ Q
（五）糖1/2 茶匙8 {7 V" l; O0 s1 B
（六）麻油三茶匙
2 X2 m! n; n k/ Q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）辣油二滴5.39.217.76- b$ b' D! M! J: Q6 G, D9 {
（八）熟油三茶匙 |
製法:* _) X K8 i( I2 o' J+ |9 c8 v
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（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。. W& i1 `% B4 X$ f* U
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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: j' u) R% ^+ U- @0 S# ?（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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