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材料及份量:1 h4 K6 S' y7 l7 I
（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, k/ W9 i7 U0 w. P
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
2 [7 @& U* G9 n& o/ A2 p& G0 y; O公仔箱論壇枚肉醃料：
, n& f4 Z# w, b+ ptvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
( U) ]" D* ~3 s& B8 [ T: ]+ f7 |0 o（二）紹酒1 湯匙
; T6 p& d; k# C9 @: D! u/ S（三）鹽1 茶匙' s+ k) S& ^3 j: t; A8 u
（四）蔥茸1 湯匙% W8 \. H$ F. o4 R
（五）薑茸1 茶匙2 O( f" Z/ X1 u6 Q3 J
（六）糖1/2 茶匙
& e. D! p8 ]/ M（七）水1/2 杯4 z( d! _2 k1 {+ x( T4 q& M6 d6 m
（八）生粉2 湯匙公仔箱論壇! h/ T8 z6 ^1 m7 n N3 X0 x& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 y5 U# Q, m
白菜調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 K# d9 G( M/ r7 n7 _1 N
（一）鹽1/4 茶匙
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- L2 b7 Q6 @% L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露汁料：
5 N( A% H. K; z5.39.217.76（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇! ` i) R, L3 S. W$ ?% W8 E5 L
（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 \; V4 {3 {/ F1 U& W! j
（三）水1 1/2 杯 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d& k5 x5 f/ Q7 G! E$ r, P8 a
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。公仔箱論壇) B, P# Z* n* w& L9 ?
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 小貼士 ：公仔箱論壇. f C+ k" r# e0 f& B2 Y! b7 Q
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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7 t3 @, s/ W! q/ x4 o* _4 X預備時間：10 分鐘
; W1 E5 X+ z' w4 K& Y' _% htvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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