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9 t9 \1 {% V$ |, K. D( H: ^材料及份量:5.39.217.76; ?2 e6 c( O+ q% Q1 ~+ F& d
（一）枚肉1 斤
1 @' [# Z" F( _( l! ]: D h( }6 B（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:# d( _5 F! c4 u
枚肉醃料：
5 _ o B7 k2 u: V. D（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% |. V$ R6 z9 z& h0 U
（二）紹酒1 湯匙
+ s2 t( [+ f6 |7 t. ?- _: f- ntvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
4 { U5 ^7 |. p- I; }5.39.217.76（四）蔥茸1 湯匙5 V4 W7 p- ~7 w* C# g+ h$ k
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇. m8 c6 {& Y% i' e6 o" m
（六）糖1/2 茶匙
( Z/ U0 k* c% h4 M: A# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L' g9 I1 q: d- i# J
（八）生粉2 湯匙
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4 j# C! m3 y9 g( ^' ~tvb now,tvbnow,bttvb白菜調味料：公仔箱論壇! |1 n1 \; O2 a" _3 X( S- f/ j. E6 g
（一）鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& Z* {2 y/ z0 T
+ ~8 q' L! X2 r+ d; O: `/ f2 f公仔箱論壇露汁料：
8 ~7 a. b8 }6 E& Z9 s7 ?( r6 Q7 Z: w% Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
+ [0 R: R. v4 }5 M* a& otvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 M1 S* i1 B
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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2 n% ]- g8 k$ ?0 _$ W6 v3 t公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。' w8 |* {: \+ S; D* R; l
& g$ h; p" _# a4 F* _+ u公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
b3 Z% P8 ?1 \# S& ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 K7 C- [; x& j/ J0 I5 f
 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 t1 {0 A' |! w& b
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
# Y, x, C0 A W" i8 R3 I/ @公仔箱論壇
* @& }3 F3 H. D: k3 I5.39.217.76預備時間：10 分鐘
# ^' \" l. h5 S5 Y, o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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