 公仔箱論壇 X5 y' V Q8 c
5.39.217.76! u, {2 Y- M& `/ r" t- q
材料及份量:
( E; R6 {- R$ w8 J/ |% \（一）枚肉1 斤
6 r& P$ o. y) j% \" o( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 }0 ~( _9 s$ X# e
枚肉醃料：
# B, c4 j, \0 g$ t" Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ a! J- c7 W; _8 `
（二）紹酒1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ b* |% v7 g& i# a8 y1 [& ]
（三）鹽1 茶匙
/ g z ^+ d6 s* T1 C9 `5.39.217.76（四）蔥茸1 湯匙% O3 j* ^% ]2 s! o+ F1 r
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& V, ~1 ^7 I6 z8 U/ U6 G
（六）糖1/2 茶匙
% D- x" l" G$ W3 t（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb) f+ L. w5 e7 U( H b& c
（八）生粉2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& E4 \, q2 F# m
+ }0 m3 c7 }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 M7 D3 u, U O0 O2 P( Q9 N# v
（一）鹽1/4 茶匙
! v, a, Z. s8 [
1 |# W `3 f! G" ?9 Z! z4 j+ X露汁料：
`8 K9 R8 J; k# i1 W（一）老抽3 湯匙
5 |% P, j9 h, [; F4 U7 s9 V; H5 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙
) j( J$ d5 n: v8 O（三）水1 1/2 杯 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb& F' U, D! h% Y5 l4 p6 L% l' V
. a! G1 x( h) {% y5 y' D（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
$ _7 m9 O9 G/ T2 i! ]
- e* {$ A/ R. t L7 u; l公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
' Z' Q6 a M- L" _% K, v8 O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
& B) a n5 M" ?" m/ Etvb now,tvbnow,bttvb（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
" F1 w! G; t* T% U1 ztvb now,tvbnow,bttvb
% F( M) d" Z; q' [+ d9 q: e5.39.217.76 小貼士 ：
, t! ~6 y+ W3 p$ P u) }- }9 I
# D4 F- ]* L8 F（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
: l8 A8 \! J1 `" u: u0 R3 T/ o L
0 |& n) s: i \6 [6 q! a# P5.39.217.76預備時間：10 分鐘
0 N0 E# U: Q0 v& l/ [9 s9 A- Rtvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 