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. d$ ]& F, V+ R9 M7 t# l" Y( o5.39.217.76材料及份量:
, F: Q* P1 ^1 J! l2 n4 W（一）枚肉1 斤/ ?* O! }. m+ b& ]/ x/ }
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
; ]% q' H- W' t$ rtvb now,tvbnow,bttvb枚肉醃料：
+ c5 q: r5 U* B E5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙
$ R/ @/ ?" v( P# I2 b0 `（二）紹酒1 湯匙
) C# y; D; ^7 H6 x% N% b: h2 R; Ytvb now,tvbnow,bttvb（三）鹽1 茶匙
1 W3 j; o- A8 h& P& e7 p（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% a P& w$ J3 q/ N
（五）薑茸1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x5 z: M& S9 e B1 a9 ^
（六）糖1/2 茶匙! o* ?# [( m1 ?5 w! x( C% Y
（七）水1/2 杯
0 R% {% ]7 @5 Z5.39.217.76（八）生粉2 湯匙
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" E- u# O; e0 i; d. I5 U5 |- n! o3 Z白菜調味料：
5 z: @) q3 V9 k+ B' O' ~（一）鹽1/4 茶匙公仔箱論壇# ^, D1 U) c+ @6 p' t8 ^2 u
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露汁料：5.39.217.769 k- H B5 W4 Q7 F* W
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 Y. U2 f+ o7 G9 W/ i6 x9 ]* Q
（二）糖2 茶匙3 g. W# A$ Z+ [5 b8 W! G+ Y% U1 M
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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9 m; b9 t0 j( [% Y+ i, ^; m（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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m# Q @7 R) b# ?公仔箱論壇（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb* S" V7 P. K' l* w' R/ Y% D
! \! d4 c9 \; ?5 N% C) q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ h) k. Q2 O0 `6 _3 q
公仔箱論壇9 {! M- Q E: o: p* R, M
 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 D! q" N3 s) q8 x/ `
- h) |1 Y) X5 s9 C" F1 P; ?+ L3 v6 b（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。9 E4 e1 [: B9 l5 `: n2 I" h$ z
& l/ B) j) B5 e; m; T4 t5.39.217.76預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb) X9 u( B( M+ k2 {
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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