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# c) `3 s$ c& X w材料及份量:
6 n; F4 V$ Z4 a5.39.217.76（一）枚肉1 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 Z( [! z4 {7 y
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:; D S# L' p4 h+ t
枚肉醃料：
* R* @# {% ]* f9 _0 i公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
) u" R: s5 l) O' D+ Z# s5 htvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒1 湯匙
- f; k, q. ^/ b) @# n（三）鹽1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 }( Z! C0 L0 @$ t
（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 d0 ~- H: s
（五）薑茸1 茶匙
% ]: o2 W l, a2 O! q+ r: y5.39.217.76（六）糖1/2 茶匙5.39.217.767 E3 h& _$ u8 x2 r, w
（七）水1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, W# [& T5 L1 X3 f' @
（八）生粉2 湯匙
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. }2 v' Y$ x1 e$ Q) [% F5 L5.39.217.76白菜調味料：5.39.217.76- s6 X! I; r, ]2 i
（一）鹽1/4 茶匙- e6 E$ A( i/ p$ [# j
- _/ ]# k9 j' m5 A1 h, ^6 htvb now,tvbnow,bttvb露汁料：
4 V9 ?5 A0 Y' ?- R. y/ @- s公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙5.39.217.760 u7 ?9 u6 x3 s1 L" [* |$ ^- U
（二）糖2 茶匙
' R0 { q* Y w* W* t公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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7 r1 o0 K" l/ e1 u2 R `, [! E) ~（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。公仔箱論壇4 x" A! H" {4 A. I6 o- V7 g( @
+ p! k& U# y! s' o6 P5.39.217.76（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。公仔箱論壇/ S- v5 b, f' W1 R* _# n
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.76% O* ^$ h0 x% h" P
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 小貼士 ：公仔箱論壇- }/ `, k' n A" O0 W
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘5.39.217.767 [! h7 f6 A6 x3 ?/ [# k
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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