材料及份量:
! P. ]" q/ M2 v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<ol><li>甜醋5杯
4 O; f# s! b7 h+ {0 ltvb now,tvbnow,bttvb<li>酸醋1杯
; V0 u0 N3 S6 H公仔箱論壇<li>豬腳1隻3 l7 u$ }0 E8 X# f" a/ _
<li>冰糖適量
0 S9 C! Z3 y7 r<li>蛋4隻</ol> |
製法:
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<ol><li>豬腳洗淨去毛。* e9 M) a6 T* E# f3 w6 y) H6 Q; K3 [
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# M& i+ ~) @$ G9 h. [% H
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Q# S7 H6 ^1 B" R* n3 b
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
- i4 }/ U, T6 Q( U8 q$ F<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5.39.217.76: q1 V# Q6 Q( T9 g7 i* T
! B" I, X2 y( j5 q1 L9 otvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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; @" u E! E9 ?" L/ ^2 ?% V/ J6 u豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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