[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: # A/ n7 \# W. ?! `/ ~; ]5 O<ol><li>甜醋5杯 & w3 M$ H9 K; }1 K: xtvb now,tvbnow,bttvb<li>酸醋1杯5.39.217.76( Y  ?. s" K& u  Y9 |5 y+ c <li>豬腳1隻 + w2 X% e0 l! w3 h: u3 _& P<li>冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ ?5 w" q/ D7 ~: ? <li>蛋4隻</ol>

製法:
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. ~- P9 p* v# wtvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb$ K. E/ I0 {: b- X$ `: A
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
! I3 ^+ K+ i7 z+ ~% B1 o# z& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
2 e" n( |! a; j4 }tvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
* I" T+ H$ m8 s) [( \tvb now,tvbnow,bttvb<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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+ r- d1 K6 p- q) C 小貼士 ：
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5 C2 G' d3 P: c0 U) h3 P6 O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。