材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |: Y2 E* v9 g/ |$ t/ t6 o
<ol><li>甜醋5杯
# k! ^+ K3 _& R: @* c! {, X1 n o; Y5.39.217.76<li>酸醋1杯5.39.217.76' R+ | u' Y" ~+ t
<li>豬腳1隻( J% U. j; V+ }6 B8 a
<li>冰糖適量4 h- J* H7 O: Z% m1 D, O
<li>蛋4隻</ol> |
製法:
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% d5 W7 x8 E( [9 `5 o& |5.39.217.76<ol><li>豬腳洗淨去毛。tvb now,tvbnow,bttvb3 w# R! C) ?8 \2 x" a
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。公仔箱論壇2 ]) b5 `7 E$ d' V' e. `- F! M
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。5.39.217.764 M# ^9 Z. B, Y9 }5 s; F9 v! q
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。6 n; M$ {7 w" M6 w
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。公仔箱論壇7 w" ~( ^! t0 o* Y# I( b
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 `3 O9 |; i+ v0 O
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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