[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: 9 k* U0 n% X8 E& n) s<ol><li>甜醋5杯 8 N/ K! R5 t8 F* Z<li>酸醋1杯 , P8 _9 B' d3 N7 K( R# O<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 z$ p) u. X; X, V <li>冰糖適量公仔箱論壇) v" q2 W6 ?. h4 J. T0 a  q <li>蛋4隻</ol>

製法:; i/ `9 w. l8 r

6 i. V" L. e4 g1 }5 o4 t: e$ f: z( b<ol><li>豬腳洗淨去毛。5.39.217.761 m) |- R* }8 m0 a" T' Q) f1 {
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
5 }) P! |1 e8 Z% Z5 R<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
& D' S& g; a5 [6 Z( a  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇8 F8 b6 G5 `$ A2 z( j+ ]
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 w% {9 M( p5 G- x3 }7 P+ w

$ i4 z: ?$ w* T/ k6 }* P4 e) k 小貼士 ：公仔箱論壇- z- _8 z! g  G! y5 v! E/ F, g
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。