[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量: + s3 f4 S- N2 g) xtvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>甜醋5杯 $ |8 v& k# }" D# M4 O$ u1 V5.39.217.76<li>酸醋1杯 : I! W( H; t! k, X2 ntvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# l4 z. B& J3 s( ?5 X9 p. ^, T <li>冰糖適量& ^; [! K- R2 J5 i+ ^8 z <li>蛋4隻</ol>

製法:
# `4 b, x# v: R& d/ s$ N3 o8 g公仔箱論壇7 B, D6 L8 O6 r& Q+ f
<ol><li>豬腳洗淨去毛。5.39.217.76$ l5 _3 ^/ w: S4 F. ?" D! x, x5 I! Y/ n. M
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
5 z9 O( l: K3 m: v0 d% C<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
: s* x1 G  o) Q5 O* s9 \& J<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
" _; ?+ A* D+ e<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。% S: `+ A* b$ D- d  }3 C5 v

( z" g/ F. ]+ D  c' Mtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb& r% k' q: J3 ?: ?, e' Y' n/ c

  v( s# o9 R4 X& E6 I- F5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。