+ k2 u# H1 s& A, F, r6 u& T5.39.217.76用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。$ V, m' d8 h; d$ I8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 F. o+ _9 |6 U
材料及份量:
2 ? R% t+ w' G. Q4 {2 h' ?9 otvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩: [( @/ X& A3 \( l, t
沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ M6 q R) b: }( V5 j
薑 1塊5.39.217.76: S+ N! s, _$ L( U
蒜頭 數顆tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ c9 c0 U9 M1 M. a
蔥段 數條
% Y# G, m) S- A- c5 B: itvb now,tvbnow,bttvb清水 適量公仔箱論壇 @: H$ k6 |% @" q2 X8 G0 b
菜油或花生油 少量 | 調味料:
/ ~" m0 I6 S' j5.39.217.76意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇, X, {5 j. G+ j
老抽 2湯匙公仔箱論壇% l) T2 a% H4 V& {3 C% \
生抽 3湯匙 |
製法:
3 J; T9 t( O; L5 X7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |) I, b: L3 o" L5 O+ t5 C) G0 P8 q
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇+ E4 a+ t" `; H
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
9 C% c/ G5 z% D公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。# a' `& f) A. _9 k# q3 v
& |$ M2 d0 g* e M 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n/ i( L$ L; i% X d( n$ t- L2 @9 n
. Z% O- x0 W k" I) V1.也可用豬排切細件代替。
6 H/ T/ V$ [3 K& C. @' q+ ftvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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! G/ `% B; M5 k7 b排骨斬件 |  % t) {5 S! m6 J( _$ d
意大利黑陳醋 | 
' a; U/ F# d( q* w8 M% D- L" dtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 |  8 J' G% j2 H( U; M+ J9 i+ w. y
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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