H; o. n. m( c! ^( r5.39.217.76用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
" x9 |& w) m+ T! x, U2 i- O7 U' m; p K
材料及份量:
' K, q* [+ A, T# y% C# v" D5.39.217.76排骨兩條 約12兩
) L, N/ M9 t1 ~9 j3 \沖繩黑糖 80克
: x) e H) u5 o1 F! r' m: Atvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊
" ]/ O8 Y4 k1 a" T5 D公仔箱論壇蒜頭 數顆公仔箱論壇, F' v1 g# @4 Z% ^ {( _
蔥段 數條
$ Z! q0 P, c/ Q4 S) f2 A3 k+ Q5 u5.39.217.76清水 適量
9 j' L5 F: Y/ c" o6 S A$ x6 J# ]5.39.217.76菜油或花生油 少量 | 調味料:
' _& ` T9 c' t# u2 f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
4 A3 A" ?# Y- C3 P老抽 2湯匙
8 a8 x$ t* d2 W% G/ x( ^' e1 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:! J. Y, N6 I3 o# \+ h6 E) F7 P% G
- {* G2 q; S" C- N' @/ W6 V: G* @1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 ?3 w% [& Q, @# [! I
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
! Z$ z" H: ~0 L* }* Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。公仔箱論壇( i; P4 x" z. W6 B( [
2 t- }+ J* r# Q
 小貼士 ：
* B: A8 l P5 I6 o) ]
! i6 o$ O% g# [) g8 a& u5.39.217.761.也可用豬排切細件代替。
4 W- V1 J' f$ r0 i6 u! X# [2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。5.39.217.76/ j# A& ?$ O% b: h! w6 q
* u$ W! r5 L$ k/ P/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z' P8 s3 W) `) ]# c$ |" h5.39.217.76排骨斬件 | 
# K( T; @( `1 E* Q$ v0 ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 | 
2 q Y& }6 v# S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 | 
/ [" q: D: j+ w" R' c9 |& s" G可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 