9 q& \0 j2 l. \; k5 C. c5 wtvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb; Q9 {0 C+ f+ W, }! D' K$ G
" J, b- G7 D1 L8 }3 I5 Q5.39.217.76材料及份量:
# i' k0 H2 W: P- vtvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩
1 C1 q* X( H) `0 T) ]沖繩黑糖 80克0 m- s8 s, G3 c+ o8 H( o
薑 1塊
- V# |9 i z, wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
0 a; \) ~! ~4 K' s* \tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 數條
+ l5 W' L0 b, W2 |6 l4 j OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量
4 b: ?) x2 l; y+ @# S7 ~: g菜油或花生油 少量 | 調味料:
* L6 R1 A3 |& t4 M% p: etvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克
+ u' |1 t' R$ c1 B g8 e公仔箱論壇老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; P2 }# e) C. x/ q+ T
生抽 3湯匙 |
製法:
* P+ U. L& h k公仔箱論壇5.39.217.76$ Z* K# s' x2 h! J4 z
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G( i+ @4 `6 `% o/ n* w' S. [
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
) X- a3 S6 u: P. d+ ~1 e% A3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.76: n$ d, O5 L7 Z# ^& u
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 小貼士 ：公仔箱論壇$ B1 w3 g- H0 n8 p4 @
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1.也可用豬排切細件代替。
, }9 ?: P: Q* G) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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5 `* h# p5 a4 r$ m* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y& t/ A2 w8 X+ Q& ~2 I
排骨斬件 | 
$ E3 |; e* C" r0 b/ X意大利黑陳醋 |  5.39.217.76; V0 }; e# b) W6 N6 U
沖繩黑糖 |  9 t0 m( e# \7 h
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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