6 e; x3 p& S/ @+ I0 d% j. L0 v$ btvb now,tvbnow,bttvb用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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2 h# k! q. i+ k g6 `. o; O5.39.217.76材料及份量:5.39.217.768 q5 L ~2 `7 U s
排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb. t" i8 e+ @; l) ?5 e
沖繩黑糖 80克
& Z1 ^- v+ Y1 q* y2 a$ |* p) L5 U薑 1塊
; {0 I" M+ l+ |0 m$ D, N5.39.217.76蒜頭 數顆, `# _0 ^9 y' e& ?! @
蔥段 數條
2 r* j0 H4 m7 L2 S7 ]: O/ M Q" `5.39.217.76清水 適量
6 ~$ s+ v, x* g0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:
# i2 P: g, z+ w, e0 G' x$ ?7 k2 ^: Ktvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克0 e* P( X" A! U1 P& o
老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M/ g L# J: c6 v1 }7 l
生抽 3湯匙 |
製法:
) s, K3 Z6 ]- b$ {/ v5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l( _0 \* }0 I1 o公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
" o7 Y& `, d0 C! R/ Y, M2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C: {4 d: q- y: _) j; J9 V1 k
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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) \; s& C4 |9 m' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1 l9 ~4 k0 ?* v. [tvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
1 T% j/ k, O( R Ctvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。, U+ c4 V& G, M; {5 v% i
5.39.217.76/ ?; C: t% p+ Y( t/ B2 K
8 n5 }# Y1 i" [* R; G5.39.217.76排骨斬件 | 
2 T- ?6 k |, ~5 U8 x, I8 {# u. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 | 
5 n2 z9 f n `5.39.217.76沖繩黑糖 | 
* X! u2 Y* {7 ^. l6 C可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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