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[中式食譜] 繩意香醋骨

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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料,烹調出味道獨特,甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! i3 Q3 \# K) V( D
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材料及份量:
; q0 B- K6 r, G排骨兩條  約12兩公仔箱論壇: f9 E- J6 P8 l' n" x- ~" c/ E7 f
沖繩黑糖  80克tvb now,tvbnow,bttvb/ J% g$ V) ^3 w5 H7 q$ @& h) R, B
薑  1塊
  d8 U7 j/ S- Y8 ?公仔箱論壇蒜頭  數顆
* e6 @! t6 g. r0 ^0 ]0 c; z9 O7 }蔥段  數條7 ?. t6 C8 P- {5 `% |1 P' _
清水  適量5.39.217.762 c8 K  Y/ a: i8 e4 A
菜油或花生油  少量
調味料:
/ l6 i7 }* L5 V- G+ h  K. ytvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋  80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g/ r5 m# j7 U" r
老抽  2湯匙
. D) y: ?; c( F* }( a+ s  c. S. wtvb now,tvbnow,bttvb生抽  3湯匙
製法:
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1 j6 Z& F) f& \& ?% q+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件,放滾水內稍煮一會,將血水雜質等清走,撈起瀝乾水備用。
' s2 E: @+ P4 \& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅,放油,煮熱後放薑、蒜爆香,放排骨輕煎一會。, ?. w+ z2 H5 ], ~+ Q
3.加生抽和老抽同煮,加水至淹蓋排骨,用蓋蓋好慢火煮15分鐘,或待至水份蒸發至少許,加黑醋和黑糖再煮5分鐘,放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.76# H8 \3 ^0 ~7 Z' x5 \& g8 C
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小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; m" J$ I2 ?) `

0 k1 y7 {, t% T1 K1.也可用豬排切細件代替。
: ~; I/ T. ^5 ?% `; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味,也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇& V, h% G; y0 v0 }

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! P, |  R, N! m3 A) W8 j排骨斬件

, T. h9 `& A! p& C( D  z* U: Stvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋
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沖繩黑糖

  o4 V" m1 r/ a+ `8 w" {; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例,以符合個人口味。
very nice, thanks for share
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