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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A i! d- H- ?
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材料及份量:
1 m3 i9 ^! Q, ]! X8 z) p0 b: I排骨兩條 約12兩
$ m3 A8 i# \8 ]1 p; z! R; Jtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 80克公仔箱論壇) q! _! B* @$ K4 v) g7 g) B3 g+ R5 _
薑 1塊
- `% E* y" c- O# h: z' o$ U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆
' O# J" G' a7 I a蔥段 數條5.39.217.76( D8 z! I* t5 B- Q) [# R, f& t
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb* I0 i0 Z& i" W* k
菜油或花生油 少量 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" ^ s1 ~9 V. N$ a5 I9 _) A
意大利黑陳醋 80克
/ V+ u; A- f, w6 _7 m1 g5 ?7 q老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U% v! W# G1 F8 P s
生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: f3 |3 H, A9 |0 E1 [2 d9 G; K) F1 ]7 p
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W7 R0 f+ x- i3 ?
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇0 m5 B* C& V! x: l
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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; ]2 q2 C1 k0 }. d5 o6 Z 小貼士 ：
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d; Z/ V) ^9 H$ c公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
: `0 s" o( Q3 f$ h2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
0 Z% Y- b* c! \) p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l* U/ z8 l& h( ?
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排骨斬件 | 
- I2 `5 ~6 E4 X! y意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 \+ [: G8 ]8 z( B: B2 A, i
沖繩黑糖 | 
9 O1 B: {9 {, S公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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