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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
$ d* M8 h/ k, Z5 C% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. m) j5 k2 ~, K( S2 G I
材料及份量:公仔箱論壇( Q& @( g% _, h
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" u; o9 V0 E# z2 j- b. C7 V
沖繩黑糖 80克0 B* g* J; j l& z, K
薑 1塊
+ M4 P4 z6 P" \- Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
9 y* @( `" f; f3 ^1 o9 K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 數條
! c: J3 [0 P0 I7 w( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量6 |( y. q; X7 o1 j% D
菜油或花生油 少量 | 調味料:
( \1 o; a5 k6 O* w" P8 E% V公仔箱論壇意大利黑陳醋 80克
( ]5 V3 R9 K& o( j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙公仔箱論壇# h% A4 _) D$ ?% t' {' s9 g P4 o
生抽 3湯匙 |
製法:
- [+ w/ o0 i' v3 i G5.39.217.76
" U, U4 h/ l% m A7 `8 H1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。6 t1 E# k, F! s X4 L8 @
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。公仔箱論壇' |. u. }$ T/ V
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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 小貼士 ：
* C8 h" f1 c7 S" S _公仔箱論壇
* l8 p+ T4 r! X7 m8 g公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
7 Y1 `6 G6 \4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 |  7 X% h" @" j$ C' w( i6 z1 e
意大利黑陳醋 |  5.39.217.765 I& g. k' q' w; q. W
沖繩黑糖 |  5 F, L- U! O2 @2 w5 F
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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