[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅
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材料及份量: ! C& R) ?. r! z3 E5 A6 [6 t薯仔 2個（約9両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* z# ~% a3 w4 O* h4 X+ x 冬菇 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) ~0 e$ o! t9 V% d- B 蝦米1湯匙 , q; o: Z6 ~8 |2 k洋蔥1/2個公仔箱論壇3 V8 X5 W8 _7 o& D9 p 西芹 2條 2 `# O9 s% B" I1 B( ~公仔箱論壇蛋黃 1隻 , k" y4 y+ |9 q+ K4 @$ T/ m3 j% B5.39.217.76粟粉 5湯匙

調味料: * d9 \0 x) }9 t1 w$ \) B; V9 Q鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& t3 ?4 E5 h- c 粟粉 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( O# L% C$ C 澄麵 1湯匙

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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
0 U$ s3 v6 @3 q5 O, O2 }: A) O2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
4 [& q$ ^0 T2 y* z- M/ M公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。5.39.217.76. o% F! Z* [9 L  Y3 V
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
, ?- T9 k: c: g! e3 q: y7 x/ y$ `公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb4 e9 a! A, w0 p$ W
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。7 @1 h' b8 ?* z  W3 ~
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。