家鄉煎薯餅5.39.217.76, v& a& o [, X+ p2 y6 U
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/ S; p' }* @/ O- O" v0 R5.39.217.76材料及份量:
# D8 W5 [" j9 P5.39.217.76薯仔 2個（約9両）
+ z. e1 X# P% y6 b" b# Ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ w) o2 F. p, B. ]
蝦米1湯匙 H k u: s' K9 z( V" ^. \2 g
洋蔥1/2個
1 Q6 z2 w$ L" b a) S+ J6 q- B西芹 2條5.39.217.76% I- @) A* l$ P, t) O
蛋黃 1隻
$ G! k1 f+ M( L! D5 v粟粉 5湯匙 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% }5 j9 o+ G* M
鹽 1/4茶匙
2 j5 H4 P; {( X2 \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙
; c7 ?$ a; ~9 q& R. C% B公仔箱論壇澄麵 1湯匙 |
) b0 A+ j. L0 |7 o$ R製法:
, A% W" |$ N0 Z8 `* s9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g" |" S+ \! l, q公仔箱論壇1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
/ X9 A: c. z# j: [9 n1 e4 C3 V2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
+ C" {0 x w( N4 {9 g3 [公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。5.39.217.76+ O/ o# L1 s8 c: Y
4. 洋蔥、西芹切幼粒。& _/ | O6 Y3 ?1 j5 F2 Y
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
" |1 p& q5 D+ Z* y- Y- t& ttvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
0 D6 R& o. L( y4 y- R( M9 I0 G3 z7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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