[甜品] 椰汁官燕

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材料及份量: ! Y" x3 Q$ p2 p4 q5 I公仔箱論壇( 一) 燕窩三兩 ! w6 c1 ^5 l/ ~5.39.217.76( 二) 水四杯5.39.217.76& y8 [+ A- ~% \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 W$ P. X% g# G, u

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% S+ w% W3 j5 C1 A3 G* D- l4 g+ y ( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖) # s. j+ n, m) N/ ~& `( 二) 椰漿一杯

製法:
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, H8 b8 [: z' \- ztvb now,tvbnow,bttvb( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。公仔箱論壇  U% [7 r7 v# M& L$ d, P* x& w4 a
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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小貼士 ：
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/ P6 ^6 d& |- ^: p# g, rtvb now,tvbnow,bttvb( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
( n" M9 H2 P/ |; o2 M3 e4 y0 Utvb now,tvbnow,bttvb( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。