[甜品] 椰汁官燕

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) P; ^* p9 j6 B: F/ ` ( 一) 燕窩三兩2 K7 {/ R- I& G# b ( 二) 水四杯 2 b/ }$ `0 K$ l9 m$ I5.39.217.76  G5 Q. c: v0 k1 M$ y

調味料: * ]+ P+ F2 A7 d" f) M( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)tvb now,tvbnow,bttvb, l! y% m3 j# `  |5 X0 `  N ( 二) 椰漿一杯

製法:9 M, [  p2 I7 M1 J- e7 Z
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。
5 Y3 X& s) R8 |( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。公仔箱論壇, }  `0 A' D# V7 s3 m2 s" J
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小貼士 ：
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( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。
! A) R; \0 v; V% ^; F. K( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。