鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:公仔箱論壇- J; ?2 F4 A5 S
花膠仔 3-4件tvb now,tvbnow,bttvb K+ P- ~ Q& }1 c' T: D
鮮奶 2枝
( W, I* ?8 c4 g* |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻
$ T/ t& I7 u% L( i$ H; A, \5.39.217.76 | 調味料:
& _0 R0 p O h3 E( z$ ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量 |
製法:
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1.開鑊,煲熱滾水
2 g. c3 Z! M$ M" ^8 B M5 w# I, D/ B2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
5 m3 X9 V6 p3 {3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)4 W2 p. }. O0 p
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
6 ^# {, ]) o7 B3 b+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 N4 [) a) w1 `
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 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪3 h5 m' i9 U# t
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# M* e" V9 k- @* l# R) c已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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