鮮奶蛋白燉花膠 7 Q3 I* I( @, O2 Y$ V& k; y
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材料及份量:
1 T3 z) a! O3 r" W8 j3 \$ ?花膠仔 3-4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 R, m0 f8 O& q& f1 t
鮮奶 2枝
: w0 @ M {4 c" j7 P& X3 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻
/ ]; x- J% o( q' D+ l+ }. T | 調味料:
, h3 a4 u' I0 m/ l& b. S冰糖 適量 |
製法:公仔箱論壇9 ]/ ~ s1 V+ [+ ?& _# G
* c/ d! z& P, q% q+ T3 f公仔箱論壇1.開鑊,煲熱滾水5.39.217.76+ t3 f: p8 _4 L. O6 J$ x! t
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
4 _ d9 A5 C9 ~2 H% G8 X- @, H) x5.39.217.763.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
) l4 R W! g# ]* A8 z3 c5.39.217.764.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花tvb now,tvbnow,bttvb& V( K3 \+ e1 ?" X/ o
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘. G8 ` E! p. H
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 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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