鮮奶蛋白燉花膠
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 M/ }+ {! A1 |7 L5 ^
材料及份量:公仔箱論壇& p5 K6 W4 Y0 q+ ]& X/ v% W2 ?
花膠仔 3-4件
# A3 x) _0 Z, ]& M! D鮮奶 2枝
8 q0 c5 q) Q! j& X7 W7 R5.39.217.76蛋白 1隻
6 x, w; Z6 |) R! \+ L5.39.217.76 | 調味料:5 @: i* _& u- }7 q# _
冰糖 適量 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% I3 V0 a- h8 ~6 B
) V1 B$ K' f1 c4 `1.開鑊,煲熱滾水
5 l3 w# p; D6 ~% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
9 V1 x& L% C2 [. X1 N# H/ [3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
3 e K9 q% z( a% c% r0 m5.39.217.764.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
( s# y* k" Z# D. }5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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 小貼士 ：, ~6 W! v2 ^( S B& B5 L8 y
# [8 y0 u7 @* z) {0 }8 ?5 n1.放蛋白時要慢攪$ m& ?; r! E: `. c
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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