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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' I2 t5 b/ z! f
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( {& D7 H/ ?3 @8 i吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
: H3 W J; b! T+ _0 C9 x" V& v( |& _每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"" A3 w2 B8 \9 A" i H# ~9 J
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
( p( I# g6 I2 h, U公仔箱論壇始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!
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2 D; ^4 e/ U% `- O公仔箱論壇公仔箱論壇% h+ ~: r" {* ]6 w3 r! l
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/ O- t1 A2 a) b! P! h3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
2 J# i0 ~0 i {5 rtvb now,tvbnow,bttvb下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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3 }+ j% `8 m3 }7 m5 y( }$ }8 b鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
9 I2 \- O; g( ?8 D1 s$ i# L& i( a" p公仔箱論壇胶鱼 3只 [小]tvb now,tvbnow,bttvb( O7 c) h, X# u7 J
花肉 80gm [剁幼碎]; h- V/ j9 s) t2 ^" N a: y
青葱 1 根 [剁碎]
, ]9 Y& E' A" \公仔箱論壇梅香咸鱼 2cm [剁碎]0 W! N0 {& {* y/ g5 w- K; Y+ }- H' w
盐水 1 大匙
) ~7 D) y) w, e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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调味SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v) ~+ g4 v0 w& l3 N' S
五香粉 1/2茶匙
" V/ H/ c" b8 l+ v2 H) r. o/ O公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
! J" ~0 W6 q! y7 x* L6 I味精 少许
( h# G. \; _% d. B% R' M# f公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
+ {9 p. \% ~* w. r公仔箱論壇盐 少许5.39.217.764 h& F4 H. k% L( x1 Q/ L
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做法Methodstvb now,tvbnow,bttvb1 ]( M* p! F% ?0 m( c8 M
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用公仔箱論壇* l+ g7 Y) n4 m! J! l- d4 y
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j' N" o2 Q' \: B0 z6 D; k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G W& |0 Y1 H( u8 N: p, B5.39.217.762. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
' M0 K. g: ?3 s( x$ }5.39.217.763. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒
. R+ T& E E. m& t" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可5 e* u' @ }' [# \
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb3 g# u S! Q, R9 G2 ~" @( E
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感
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! n. f+ ?$ B: Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,tvb now,tvbnow,bttvb+ K* {/ S, L c$ r3 s* P8 M! ^
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!2 m+ M7 Q% F: U
推荐!!
$ C1 R( D! k9 W! R* E/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料@材料Ingredients
9 b6 k9 j+ [& q! l4 W* `5.39.217.76蒜米 1/2大匙公仔箱論壇$ I/ @% Z/ V% F! v# }7 c
小葱头 3颗 [切丝]
2 [( ]1 ^ D' G7 S* i/ O- V$ q- \蚝油 1大匙
2 I/ z* O# ], }酱油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j5 Q3 |/ i3 z! s/ n- n
胡椒粉 少许
2 B8 \9 |1 b# h7 z清水 350ml
0 [0 G8 t7 Z9 Y: P. X做法Methods公仔箱論壇) q" K$ h2 w( z, b+ H7 {8 Y
5.39.217.76' P& a0 H4 ?: D; C. W$ L
5.39.217.767 v& q( [! V$ I
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' m6 n/ t9 g3 J" D0 G$ X1 w1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚& D4 U9 z. {2 N H, C" Z( J R( o
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可tvb now,tvbnow,bttvb, N! S6 ^7 V4 |6 B
小贴士5.39.217.764 P8 }- r4 K8 s- N$ K
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!tvb now,tvbnow,bttvb% u+ [' |7 T7 u6 {7 m% P
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: s% i- R) U, C* m7 ~- J公仔箱論壇7 p3 S/ c$ p! u7 Q" _# A: H
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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