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( t/ Y6 z# |( l$ M% E% k+ }5.39.217.76吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....tvb now,tvbnow,bttvb* {2 a& n4 y6 F( ]- z* y
每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"5.39.217.76 g- @+ f( W5 F$ `
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...5.39.217.761 R/ W- D5 p; H' x# w; _
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, h2 k- X0 P1 s; ?# q
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!5.39.217.76" n' e8 M6 \8 F/ E. v
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 ^+ B; _; B* Q! V
* Q6 }- ~# j9 z* m" etvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]5.39.217.760 W0 _7 c: X' @1 s/ d" g: S# m
胶鱼 3只 [小]# w( Y9 X8 `8 F
花肉 80gm [剁幼碎]公仔箱論壇& n1 f6 h$ K0 |! ^% l
青葱 1 根 [剁碎]
" g' C% w6 K1 Y5 I8 J* C梅香咸鱼 2cm [剁碎]
) I$ {% Y7 a9 k$ U& e; ^# Q2 R盐水 1 大匙
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9 a0 q- ?: p" A* m. {5 g- a8 K$ V, U调味Seasoning* b- W* ^% i4 U+ d, W
五香粉 1/2茶匙5.39.217.76) }9 h/ w# p* b# t
胡椒粉 1/2茶匙
; o- o1 @% L; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许tvb now,tvbnow,bttvb( }& H9 ` i& B d Y- [
糖 1/2 茶匙" E& r! C( O& x8 S$ U! E
盐 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n5 [. k3 B3 g. R# m9 m: i0 m
, w' H$ b' o6 g' e做法Methods7 b" {1 Q5 I$ K: p: b
1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用5 n' V& F* b5 j. J+ ^
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
5 U V0 ?+ r. o: g8 @# ^/ Q3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒5.39.217.764 W0 r) M3 z T6 B6 y1 \
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可+ c# R |6 ~& q% T) Y
小贴士
1 i* d( C" P% x! P5 [' \公仔箱論壇除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# s6 t* U1 g' O: e
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
! h0 N! m0 C( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!tvb now,tvbnow,bttvb+ D; I7 m5 ~& o, x9 m; k y
推荐!!tvb now,tvbnow,bttvb, k- _) f6 I% v
酱料@材料Ingredients
) p/ O4 ^" S5 m' t6 ^, ~* q8 t公仔箱論壇蒜米 1/2大匙
' R$ V d2 D( Y& e! b小葱头 3颗 [切丝]
/ ]2 _; F: M6 e5 i, `tvb now,tvbnow,bttvb蚝油 1大匙5.39.217.767 p2 H4 ?' V1 O5 O6 ~
酱油 2大匙5.39.217.76 Y( L( A4 l! ]5 I+ |
胡椒粉 少许
6 z6 b$ w1 S! b" D) N$ @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb清水 350ml
, R4 I& h& q% @# t+ |6 t! M8 M做法Methods0 I& p( D. i0 n! G# p0 ^+ S1 Q7 O# k
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5 Y' v% j6 ?$ X4 D$ `3 Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% Y0 }1 U8 ]7 E
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
. r8 [8 D4 r( r' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
5 R$ I! ^; T& U; _5 j. b1 m如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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) J" e6 G1 T- t' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) f s! {% G9 ?' [) n) D/ P
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0 g" e S7 L1 K7 Q/ j5 k7 ?公仔箱論壇0 o$ P* z; g3 T- d* p+ ~5 k2 K
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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