本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 . C4 q! X+ b! u
6 E$ b3 c1 O1 T# U @ H. Z5.39.217.76准备材料：
! V9 _. C) W8 `6 J4 Z; {公仔箱論壇牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
5 F+ C0 D7 K! w( V5 S1 p* K Rtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
" S E/ [# b" c0 z+ D/ u2 M4 j公仔箱論壇1、准备好所需的食材! |. f) U3 w1 ^4 t$ Y* l$ j% [
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1 F# Y0 {" B, L1 I! ]公仔箱論壇2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等' V$ P) E% }9 ~! r* u: @6 i
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序# O6 i- F. M; t9 s1 f. k/ m
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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6 g% i# {! E4 d1 V4 s6、发酵结束，面团发酵至两倍大小3 C8 y( `: N( Q9 H6 i
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4 Y. @% e+ ^, b. n公仔箱論壇7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起! t9 {* ?# l) G- S1 p4 r
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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12、面包机开始工作
1 f& K* G% n/ \0 b公仔箱論壇13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j1 l& q0 t& f
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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