本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：: e6 Q" a1 V& ^% }2 ?7 t# ]8 Z% C
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g公仔箱論壇0 q/ b9 l3 e4 m s- |; b0 C0 c
制作方法：/ y- V! \6 q5 b1 J/ T, G) R
1、准备好所需的食材tvb now,tvbnow,bttvb: x6 o+ z& q* x8 d
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9 u7 B- E' j( \- E: Q; Ktvb now,tvbnow,bttvb2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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" [; A3 {, l* M' x3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
$ w+ ~# ~" q( p3 X5.39.217.764、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序公仔箱論壇4 U% q- }3 @( e7 i7 ]
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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! a; v+ n- ]' S6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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# N# |& d# f5 y( f7、进行排气，然后分成三等份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: \# G) k2 b/ @8 _3 i
8 B* W. N* ]3 y) t公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# J$ J8 Y% B7 |/ Y
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右& Y& E: G9 W8 Q. O ]: D& } o
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7 _ G' m4 O: q& w# e2 i* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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O6 r; H% ~; n) m( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下+ q- Y" w+ E$ n
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5 W/ r! ^4 T" l4 V: X5.39.217.7611、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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0 }* i9 e+ j8 ?$ ^公仔箱論壇12、面包机开始工作
; t5 d; x( X. J2 c7 F1 n13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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14、放凉后切片- V) _. r& B+ E1 w; ^ ?4 }" C1 y
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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