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准备材料：8 j% W, e4 l' v8 J' C# q# I
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g5.39.217.76 y& h2 v, Y5 l" C! A: F0 H0 S9 I
制作方法：
3 ?' b- T! ]8 C5.39.217.761、准备好所需的食材- J( e/ J0 M8 x9 I7 }1 b5 K
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等5.39.217.76* w, `$ s3 c3 Z- \# W$ h% J- P
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% v) \( v7 ^2 B3 v! s5.39.217.763、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
5 z0 s# Y. {) w' {; Q5.39.217.764、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# n7 E8 @, @5 |9 H
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# p- W. l" {$ ?# R9 J% F1 z. Z$ ^% ]7 E公仔箱論壇5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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8 T: W- Q Y1 E/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、发酵结束，面团发酵至两倍大小5.39.217.76- u, L) e# H% D4 r+ N9 w
& Q. L8 m5 K; O+ S+ D4 r2 _4 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" V3 _( w5 h, ?
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7、进行排气，然后分成三等份公仔箱論壇9 F8 b7 f$ b: w3 ]3 }2 X
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$ {! D6 S# X0 N: H8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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) Q7 _1 a! o; C) k& _10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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; M7 H' A! i+ a% A12、面包机开始工作
* ?3 D! j7 a8 ?9 G' [: t8 `) B13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶# c. O- f; N Z9 v$ S" r
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14、放凉后切片( V% C% B7 Z" }0 f
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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