本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q- v4 L' v- t2 H% ~( q) ^
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准备材料：- t! a: T6 f- x" f( F
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
) L' l5 ] I |' k制作方法：
# h( S! w$ k7 [1 \公仔箱論壇1、准备好所需的食材5 i1 b8 n4 P: L, y
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等0 r) [% ]: s. d
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' a: I, `5 k4 v3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
y- n' t! U# D O公仔箱論壇4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序
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J$ ]1 m* ?& q公仔箱論壇5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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# S, i8 v" S8 X0 P8 Q- k# e; |7、进行排气，然后分成三等份tvb now,tvbnow,bttvb" g% e( a% K2 W5 V" W% @4 |
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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* V7 k* w1 i& `8 e公仔箱論壇9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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# Q! I4 L( J) w: K. j0 L4 j公仔箱論壇10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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, s" g" v# f2 B4 G! s5.39.217.7611、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ J$ A: R$ _" a, \
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12、面包机开始工作$ V$ j) o; V( e+ P; X; I, L; \. U/ e5 V
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶
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% I' O9 t6 a9 J/ j- E" wtvb now,tvbnow,bttvb14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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