本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
" \; g8 m& d: S/ t2 P+ D5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( R. @9 q# I* u+ q
燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
5.39.217.76* e, `1 r5 t; c3 Q* ]; I9 p
月光餅 
柚子 
西瓜
公仔箱論壇. S$ U C, O/ ^ Q( {* ^5 _, R4 C
5.39.217.762 B8 {1 z* [( L1 m% y, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* b1 @5 Z9 ^: T( g& r& Z
4 ~( m8 \' C/ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d; l, P+ ~# w; N$ y7 o0 `
一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……
" E1 h$ ?/ G" g* e N8 y" F& c公仔箱論壇相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
% ?) q1 U: `& a) ]. B. l9 Atvb now,tvbnow,bttvb7 }- ~; f" r3 j. V7 N
燈籠:“打燈籠”遠離厄運1 o& l H& s2 U) H u
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ F& y) S4 R7 r* q+ X$ d' v
後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
* R6 G; ?5 b- I- r5 ztvb now,tvbnow,bttvb
2 B, r- m) W+ C, i7 V3 A# q公仔箱論壇 p4 B- Y; Y% g6 k& V' g
' ?( @! v) U% P( G- N" {5 U公仔箱論壇2 d* V* u2 U& U6 j
民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
% \7 j+ t. R/ @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅:象徵團圓
, c6 o- C _) M+ |) O月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
9 J4 i7 U) D& V" \4 C$ z8 ^3 T0 P8 utvb now,tvbnow,bttvb由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
$ K- C k" o: `! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
4 f- r. K0 f2 L& c" f5 {8 R5.39.217.76後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
1 W4 ?0 p# H) `公仔箱論壇月光餅:家庭甜蜜團圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 x9 z2 G0 W7 h3 X" W
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。
) m' s* K, }. t7 \: J) h$ [tvb now,tvbnow,bttvb入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
! E. J7 J6 t) w5 _tvb now,tvbnow,bttvb可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q+ C# a& O! O8 ]" K
菱角:小孩乖巧伶俐
% g8 f( w j1 A& i' o3 _tvb now,tvbnow,bttvb“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。0 \* d) {+ W# j; w
由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
! S# h8 i8 w5 j i' d/ N此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。5.39.217.76/ k+ j3 |+ u. Z9 }1 R
芋頭:拜神祭祖公仔箱論壇* ?& i. {+ O, l4 ^0 k+ h
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
_6 m0 k l% l D5.39.217.76此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。5.39.217.76+ x) w4 L9 q. d8 y3 B( _$ F, H
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。tvb now,tvbnow,bttvb+ O g$ |# Q2 H0 G4 y F# O( {
柚子:月亮護佑孩子tvb now,tvbnow,bttvb' ~5 k, Q1 x0 I9 K& P
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。公仔箱論壇& [! ~, m; g2 B8 `: X* {
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。5.39.217.76& `8 B: i3 Q: Y0 h6 ^( Y
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( B% [7 j5 w1 ?5 N$ q/ F7 [
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋
# V+ l( Z H& a: h; Q' G其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
. a' J8 i6 w' X/ s% P在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
| 
