[美食介紹] 太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳

di0208

公仔箱論壇2 J& b1 ^) E) n8 Y; A

# b& ?* l  d6 [( h) {6 M, o

• 

  四大天王海鮮粥（1個位RM23、5個位RM99）——太平馬登的招牌海鮮粥，這煲海鮮粥有“四大天王”，當中有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶，海鮮新鮮美味，白粥綿密可口，配上清甜無比的的湯底，使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味，讓人吃了一碗又一碗

• 

  淡水大頭蝦粥（100克RM12）——滾燙的熱粥裡，白粥看起來飯粒分明，嚐起來細軟幼滑，純粹用大頭蝦就可以撐出蝦粥的好滋味，原因無他，那肥美的蝦膏滲透出無比天然的清甜味，所以嚐到粥裡蕩漾著滿滿的鮮蝦味。

• 

  清蒸斗底（1公斤RM80）——來自馬登的本地斗底鯧魚，新鮮美味不在話下，配上醬油和灑上炸蒜，就是如此鮮甜和充滿魅力。

• 潮州蒸紅槽魚（1公斤RM50）——潮州式蒸紅槽魚，有鹹菜、番茄、水酸梅、豆腐等，清香滲透到魚肉中，十分開胃。

• 

  肉碎豆腐（RM8起）——外脆內滑的豆腐，配上鹹香的肉碎，滿滿的香氣。

• 

  西刀魚丸（每粒RM1.20）——香滑的西刀魚丸，配上香脆的醬油蒜米粒，配海鮮粥也很美味。

• 

  齋仔魚（RM1.50/一條）——炸至金黃亮麗的齋仔魚，馬登人喜歡用來配粥，魚仔炸至外脆內滑，越嚼越有滋味。

• 

  蠔煎（RM10起）——蠔煎用油煎好，陣陣蛋香中夾著蠔的鮮美，香脆細膩。

5.39.217.76' P+ G" w; e# e+ z' S

6 W4 z4 k- a6 w+ g7 A* B% x$ I( R
9 b1 Z7 }4 L* I+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
8 B& }0 E5 b7 `$ [& y/ g5.39.217.76
/ {& v# i$ N6 d7 L% ktvb now,tvbnow,bttvb熱騰騰的瓦煲上鍋，白粥裡有螃蟹、魚、蝦、蘇東這“四大天王”，滿滿豐富的一煲“好料”，令人食指大動！
9 |$ W! Z7 ?# o0 o$ V* A* b5.39.217.76馬登位於太平，屬霹靂州北部，以海產豐富為名，漁村裡住著的潮州人大多以捕魚為生。
* ]" Y4 [; }  K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 G4 V- F4 S- w/ c6 H4 Q4 t' m
當地潮州人喜歡吃稀飯，捕魚人家把新鮮捕捉到的海鮮放進稀飯裡烹煮，海鮮潮州粥是馬登漁村的傳統美食，也是馬登招牌美食。6 u; U0 E* e" _& _8 f
在怡保，也一樣可以嚐到原汁原味的太平馬登風味的海鮮粥。這間太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳，設在怡保新都（Medan Ipoh Bistari）已有2年。由3名太平人合股開設。公仔箱論壇' ?# p6 t( M# m2 s( ?2 ?+ a( K
股東之一林培榮表示，海鮮從馬登運過來，而掌廚人陳瑞輝來自馬登，能為怡保食客，烹調出獨具馬登風味的海鮮粥。
+ r6 p% X3 \, ?4 d- Y' o6 a- d
  U) ]: U1 n2 w# _' utvb now,tvbnow,bttvb
- j  z1 H+ m9 n( w+ I- U) X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \) Q6 y( u! v

7 _$ c- t$ I( O8 n海鮮搭配依食客喜好
! D6 k- N, |/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，海鮮粥的搭配方式可隨食客的喜好而定，可以加入魚或蝦、或螃蟹等。tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 b1 V. \0 f$ K3 v/ |
其中該餐廳的招牌海鮮粥有“四大天王”，裡面有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶；海鮮新鮮美味，白粥綿密可口，配上清甜無比的的湯底，使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味，讓人吃了一碗又一碗。
9 d7 ^$ z& w2 j& J) a7 s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，他們之前也在吉隆坡開了一間馬登海鮮粥店，本月尾將在怡保姚德勝街開設分店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 t* T. T# _; p/ X
該餐廳也有各種豐富的海鮮佳餚，包括螃蟹、明蝦、蝦菇、魚肉、石斑、鯊魚、蒲魚、左口魚等，可滿足愛嚐海鮮的食客的喜好。
6 I' [. A0 i0 L+ c1 i5.39.217.76$ o9 o9 ]0 C1 D( G8 w1 e, B, Z
太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳tvb now,tvbnow,bttvb+ _( o3 k+ I0 z+ z1 U2 @4 j" a4 @2 Z* E
：22, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh Perak.
2 O9 w- C2 X) f! n：午11時至晚上10時：05-541 6700
) k( i$ }8 |+ `6 t. O' T公仔箱論壇：69-71, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh Perak（九月尾開張）