返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳

本帖最後由 di0208 於 2015-9-12 11:32 PM 編輯
( _  u' P) Z) q" J& s" W0 o4 _% x9 o* }2 h1 O" D2 A
  • 四大天王海鮮粥(1個位RM23、5個位RM99)——太平馬登的招牌海鮮粥,這煲海鮮粥有“四大天王”,當中有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶,海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗

  • 淡水大頭蝦粥(100克RM12)——滾燙的熱粥裡,白粥看起來飯粒分明,嚐起來細軟幼滑,純粹用大頭蝦就可以撐出蝦粥的好滋味,原因無他,那肥美的蝦膏滲透出無比天然的清甜味,所以嚐到粥裡蕩漾著滿滿的鮮蝦味。

  • 清蒸斗底(1公斤RM80)——來自馬登的本地斗底鯧魚,新鮮美味不在話下,配上醬油和灑上炸蒜,就是如此鮮甜和充滿魅力。

  • 潮州蒸紅槽魚(1公斤RM50)——潮州式蒸紅槽魚,有鹹菜、番茄、水酸梅、豆腐等,清香滲透到魚肉中,十分開胃。

  • 肉碎豆腐(RM8起)——外脆內滑的豆腐,配上鹹香的肉碎,滿滿的香氣。

  • 西刀魚丸(每粒RM1.20)——香滑的西刀魚丸,配上香脆的醬油蒜米粒,配海鮮粥也很美味。

  • 齋仔魚(RM1.50/一條)——炸至金黃亮麗的齋仔魚,馬登人喜歡用來配粥,魚仔炸至外脆內滑,越嚼越有滋味。

  • 蠔煎(RM10起)——蠔煎用油煎好,陣陣蛋香中夾著蠔的鮮美,香脆細膩。


4 A# L2 A* ~7 m, ?公仔箱論壇$ v% `) f! o. R; X" v/ g
+ a  Z4 [0 ^! z% g3 B- h$ k) n

& V! A- L: j8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 `! f# n1 h4 W4 F+ s( m7 e; f; k5.39.217.76熱騰騰的瓦煲上鍋,白粥裡有螃蟹、魚、蝦、蘇東這“四大天王”,滿滿豐富的一煲“好料”,令人食指大動!
8 _/ Q% I$ C  S) u& ^4 ]公仔箱論壇馬登位於太平,屬霹靂州北部,以海產豐富為名,漁村裡住著的潮州人大多以捕魚為生。
% F5 i* e3 l6 I6 n* }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m/ B4 B5 @1 Y2 h6 y  {0 b
當地潮州人喜歡吃稀飯,捕魚人家把新鮮捕捉到的海鮮放進稀飯裡烹煮,海鮮潮州粥是馬登漁村的傳統美食,也是馬登招牌美食。公仔箱論壇' h( t4 c! l( @5 W' h
在怡保,也一樣可以嚐到原汁原味的太平馬登風味的海鮮粥。這間太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳,設在怡保新都(Medan Ipoh Bistari)已有2年。由3名太平人合股開設。
! E$ P1 U/ W$ [, I公仔箱論壇股東之一林培榮表示,海鮮從馬登運過來,而掌廚人陳瑞輝來自馬登,能為怡保食客,烹調出獨具馬登風味的海鮮粥。
. B1 W: V* V7 g1 K! O2 B7 ctvb now,tvbnow,bttvb* Q. B( d: l/ ^3 i
2 H9 M4 }* ~7 u. h5 ?+ F4 O, |
tvb now,tvbnow,bttvb$ J% J" A6 S6 M# q2 Q& T

2 c7 ]% D8 G: P  {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮搭配依食客喜好
/ a' L  W8 p/ W5.39.217.76他說,海鮮粥的搭配方式可隨食客的喜好而定,可以加入魚或蝦、或螃蟹等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 I- l( P) d' j2 K
其中該餐廳的招牌海鮮粥有“四大天王”,裡面有螃蟹、明蝦、蘇東、魚這四寶;海鮮新鮮美味,白粥綿密可口,配上清甜無比的的湯底,使瓦煲海鮮粥味道集滿了鮮香甜的好滋味,讓人吃了一碗又一碗。
/ C) t1 G4 M0 g) p2 G. N! ?; b$ S  N( f( Jtvb now,tvbnow,bttvb他透露,他們之前也在吉隆坡開了一間馬登海鮮粥店,本月尾將在怡保姚德勝街開設分店。5.39.217.764 K4 I! Y9 y7 P' a  n/ m: Y$ C
該餐廳也有各種豐富的海鮮佳餚,包括螃蟹、明蝦、蝦菇、魚肉、石斑、鯊魚、蒲魚、左口魚等,可滿足愛嚐海鮮的食客的喜好。$ C' n3 l$ @+ \6 x# b- P* i

! n; h" l3 [1 O+ x/ ]公仔箱論壇太平馬登瓦煲海鮮粥餐廳公仔箱論壇8 Y! ^$ u$ d6 y+ z' X
:22, Jalan Medan Ipoh 1B, Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh Perak.
/ ^  j% p' [  {+ E! K3 Z3 u:午11時至晚上10時:05-541 6700
4 j6 q7 P# x6 {3 t) s0 H5.39.217.76:69-71, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh Perak(九月尾開張)
返回列表