本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
, n8 F6 h$ r& K; x5 I公仔箱論壇4 A0 H( n' Q$ g3 M
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 公仔箱論壇8 B$ G8 S/ h% X# i$ L
公仔箱論壇9 ?8 Y6 Z% e A2 B
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
0 o. E- @4 e* G U0 U8 k! Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 q9 a8 T: J4 R
3 ]5 m: ^/ w* I# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. x( \" L N5 e* W1 O/ v
5.39.217.767 G9 M o* r$ j8 i; x
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。9 D3 `. K# T8 ~, z. N3 b" W. g
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
, I2 h& i* F+ d公仔箱論壇
% K4 M) R, a" c ?. n. C! |7 X& Stvb now,tvbnow,bttvb陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q c E# o: v6 s. \
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。8 X! K6 B: ?' h5 |
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
0 J( e" E, N% O: r5 y- k3 g5.39.217.76
; p. i+ p) D! L/ O' j F# ~公仔箱論壇
; a: L3 K# A: I1 N: {. R
' \( i1 a2 W+ `
( I1 x3 F1 Q* v/ k# {8 S蛋糕先冷藏口感絕佳
: \( t# }' T7 o: J/ T她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
# o8 U! A+ S; D7 O% i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- z. _9 ^( @/ g) U) B' j
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5.39.217.766 b! j/ e- w3 v) D+ k
食物與西點物有所值
) C W+ `: u( a; |9 X( g因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇, |+ n/ |: ^, E/ M) P
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
) i1 g+ y/ u# n# A) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。5.39.217.767 f( Q0 P/ D# I' x1 G5 T8 t- g9 v
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。' s2 x0 x' I$ ? Q) w: D
隆冬美味十足% ?/ w1 u& |- i* v9 ]; F+ h
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
8 _1 Q0 J: p1 U+ R$ H6 a至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
" T ?8 x/ b- U7 f m* K$ P公仔箱論壇謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
. w7 V( M9 s& Y- u" G7 |( T1 Ftvb now,tvbnow,bttvb談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
7 D$ l$ c. V& j- |tvb now,tvbnow,bttvb指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）+ y9 ]+ P" b: y0 Z( O
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
2 W8 B: p) y/ A6 `4 m) btvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
- A: S" }4 g+ d$ w- q5 {6 Y: e, `公仔箱論壇食客打星
9 S2 @0 U- M) T1 a) ?7 |$ C xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆+ G! q5 l5 [. L* f0 `
環境衛生★★★★☆5.39.217.76- q. j1 h3 z6 u0 g/ o
服務態度★★★★☆+ ?. X* S# b: c$ s+ E' E5 [
價格水平★★★半☆5.39.217.76' @: Q$ |+ E# X7 _5 A9 o/ c
美食哪裡找？
G$ r( O" L1 t p0 r3 L5.39.217.76：Sensation E Cafe&Bakery
! u3 S( a& k3 y6 @$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
2 H( F1 f+ h. B8 Q7 [4 atvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154
B& T" w. I( c" y$ i* }9 q* V4 p：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
