本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, P8 f9 M" r
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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) c w! V$ O7 n“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
; Z& |* M, N7 G$ G1 gtvb now,tvbnow,bttvb踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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3 w3 R9 ~# H! E. b6 B5 N5.39.217.76陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
$ i- _( T4 M4 |1 Q9 G& A貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。公仔箱論壇. D9 ]- @, o5 O" }) K0 D
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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* X' u3 e- ~# u- C蛋糕先冷藏口感絕佳
3 K3 q9 W/ w1 [' n" w% p- U5.39.217.76她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。公仔箱論壇# o( w2 g# E9 [
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。% Z! q: S4 C+ _( H
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
; H# o4 b% X" D/ ]$ p$ |5.39.217.76食物與西點物有所值: Z) y% u$ d! U2 y4 g% p
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
* x( ?9 u/ ^% t% @每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。" |8 w3 b/ X& \. J
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
5 y G. t' k ~! `5.39.217.76她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, x l% G) {0 p9 ~3 t5 F
隆冬美味十足7 V/ c D, D0 k6 r5 S' f/ M p
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。% H! T) {2 Q/ w$ d5 \# O+ g% I" U D
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.76( r" }0 a9 h3 N
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
& D; \5 E+ l) P公仔箱論壇談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。' P* |5 s) ]2 A2 K; ?/ n% o! I' f
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
: ?) b/ g( d7 G公仔箱論壇推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇6 d+ c% X4 w2 \) u
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬公仔箱論壇' J" J. d z( z! J9 c+ X. f
食客打星
. M2 Z, n8 q( X5 O qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆
. c; A. l7 R, [9 _+ n( u- ]5.39.217.76環境衛生★★★★☆
" c: A5 T% U- l9 O: C8 t% itvb now,tvbnow,bttvb服務態度★★★★☆5.39.217.76% C: {& ]. F/ ]6 ~3 I
價格水平★★★半☆5.39.217.76+ k! G1 x6 l9 |, r
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：Sensation E Cafe&Bakery
" P" b1 q1 R8 W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor., o. S3 d& f; H4 P* q. }3 h8 |% h
：07-3611993/07-3575154tvb now,tvbnow,bttvb1 B* m7 e2 T1 J& ?6 ~
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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