本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
' Y1 ], g/ g7 B/ B/ J" o- Y b5.39.217.76- f0 n. M" t- _* |: d. n
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
) s' H# e( c" f2 f7 Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 m# x4 v; ] }8 q+ i0 C6 Q
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
5.39.217.767 ^9 t9 r) y" l6 x9 s/ R. K
) S; T& |* F1 U$ t公仔箱論壇: H4 N; S( e" B( _( _
, X* b- m }" M: I3 Z
+ H* E! q) d+ m7 J. h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
- `+ E$ s9 |0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇$ {0 ~. q, ]4 t% i) p
; g- w$ d( E5 i/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
* H) }3 O- n* k貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
" K( a. Q9 H. `' i她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。6 {& O) |2 p5 j' k8 I, Y
5.39.217.76. T. i; k, x1 {/ F! @+ n l) H
6 G1 Q2 h% s; B# a6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! s. C% D m# f7 e( }7 _) q
1 P4 M* b6 `% t1 ~" S5.39.217.76蛋糕先冷藏口感絕佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ S, ]% U( Y6 { C5 x4 Z
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。5.39.217.76" M' N6 \! r1 ?( u. X
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
# }0 j; W: U. I榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb: H) b9 n5 L- r6 n! T& T7 M
食物與西點物有所值
$ Y+ r5 ?; M9 K# G; I因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇7 X* v. P% |. M) ]& e7 l- f9 E
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇1 Q& w) C* C6 u( J6 v2 C
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
^# `: ?$ ?. B3 J* l5.39.217.76她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5 G4 z" l* L% @
隆冬美味十足$ y) @2 ~9 r% m9 N* |
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
/ ?# T: m# f2 q, Q" m5.39.217.76至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。" G" K0 h! M& e5 |2 d4 d
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。7 i: c0 E9 j* m' `- b! G9 r2 r
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
6 X& @* R. E% d" s: R0 t) d9 l指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
6 K5 s0 b2 J1 i S2 S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
% L3 a3 k. {0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
9 s$ E; ~4 \: {0 P* A ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
7 b4 t# r4 M* G6 l3 Btvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆公仔箱論壇0 e& a+ H; Q, n C
環境衛生★★★★☆5.39.217.76# T- V, n* o, s; f* w( Q, a
服務態度★★★★☆
0 M" ~5 w7 }2 ~! ~3 G* O5 S價格水平★★★半☆
. T; L+ d% U8 g美食哪裡找？公仔箱論壇( Y. w0 [# A `/ \; G3 Q1 d% d
：Sensation E Cafe&Bakery5.39.217.767 D6 ]! q6 L, M' a! E: F
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.& x" x( S5 A# R) ` F* N
：07-3611993/07-3575154公仔箱論壇 W$ F: _6 L' V# d
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
