本帖最後由 di0208 於 2015-8-30 01:06 AM 編輯
- c S: `$ ^' U0 g9 I. ]3 N公仔箱論壇3 X# B' p" x# N
4 T) T4 e3 Y, d# ^
3 m1 \5 J! ]8 ?4 \" ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# u8 G- t, l6 n+ ]/ |( ^4 [ O
/ w' r5 Y% |4 ]/ k/ ktvb now,tvbnow,bttvb
0 E6 s. Y8 N6 Y# u: X. j* d, u0 x$ J知道老闆的背景後，就不難理解為何Medifoods是Medifoods了。老闆呂德霖是藥劑師，在企業界打拼21年，2005年離開職場時已經是舉足輕重的公司董事長，但他毅然放下一切，投入全新的事業，重新出發，“因為我感覺到人生的召喚，是時候走一條新的道路了。”1 I" W& t [8 d9 F
 4 |; `; ~4 i8 y, ], w
呂德霖：食物進不了口就不是營養，如何把料理做得美味健康，是我們的宗旨。
; P0 @) ~# Y! ?
2 z: v: G; J) x: s4 W- p5.39.217.76他說，他越來越清楚知道，西藥只能用來救命，不能給人健康，想要健康，就要從生活下手，尤其是飲食，“你是你所吃的”，吃進肚子的每一樣東西，都直接反映在健康上。他把企業經驗用在創業上，一早就給Medifoods定下明確的方向――不只是餐廳，不只是有機天然產品零售店，同時也提供專業諮詢，成為社區上的健康資訊交流站。公仔箱論壇3 g+ p0 |. Q7 ~ d3 H
招牌上，清楚注明Medifoods是生活概念店（Lifestyle Store），在這裡，你可以用餐，也可以買到店家在武吉丁宜和雲頂半山自家菜園的有機蔬菜，以及店家朋友的果園供應的水果，還有其他有機或天然產品。# T2 E$ J# i7 v/ E2 t
# r8 F4 @6 G+ ?( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零售區以木色系為主色，沉穩溫暖。
: g9 X- }& R" q/ M公仔箱論壇
. ?0 o7 v/ b5 \% w+ }5.39.217.76
- R; T0 f, x: x# ^& i; t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 ~, K% j4 L$ c6 r) O8 \0 @ P+ Q' N& e
3 L! V8 F1 S7 y1 C, n
此外，你會發現，客人除了來用餐或採購，也有很多人特地來找老闆，有的一聊就是數十分鐘甚至半小時，豎起耳朵偷聽內容，都是在向呂德霖請教如何吃、如何用藥等問題。$ d" S7 _& u4 g0 w+ i
料理不失均衡與營養
/ L% |, h4 U8 }. |" n1 W2 |公仔箱論壇店子一分為二，一邊是餐廳，一邊是零售區和休憩區。餐廳的宗旨，是為客人提供營養、健康又不失美味的料理。“食物進不到嘴巴，就不是營養！”呂德霖再三強調。他說，一道沒人吃的健康料理是毫無意義，所以在Medifoods的廚房裡有兩組人，一組是營養師，一組是廚師，兩幫人馬緊密合作，就是為了做出營養、健康又不失美味的料理！
7 O4 q7 B1 b0 W# Z菜單上，每一道菜都標示了卡路里和鹽分含量，但你大致上不用太擔心，因為每一道菜的卡路里含量都不超過600，食材方面，多選用有機或天然材料，肉類只有白肉，雞蛋只用甘榜雞蛋，海鮮只有深海魚或河魚，做菜時用葡萄籽油或米糠油。米飯也獨一無二，由印度米（Basmati）、小米和扁豆混合而成，比糙米含有更多的纖維、蛋白質和礦物質。
8 |* |4 E- Q# V$ L! M& c+ P5 O) H( V& y菜單上，你依然會看到椰漿飯、批薩、日式拉麵等大人小孩都喜歡的菜式，但經過營養師精心設計後，你大可放心大快朵頤。5.39.217.76% l2 l$ x2 ?' j y3 L
天然食材，色香味俱全
8 i; C6 P+ Y* X& b. z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。譬如我們的國民美食椰漿飯，傳統做法的椰漿飯是三高食物，不利健康，Medifoods棄用椰漿，改用特級初榨椰子油和小麥胚芽粉，再加上香蘭葉等芳香香料，把珍珠米煮得香氣四溢，腴潤可口。參峇不用峇拉煎，改用豆酥、黃薑粉和海帶等，口感和味道幾可亂真。另一款甜而不辣的參峇，用了大量洋蔥和紅辣椒烹調，綠色的特辣參峇則用豆腐和青辣椒製作。
/ D5 H+ i) H: `- a# D4 E, {; C3 v ) K2 `+ o* T1 y+ O! P
夏威夷批薩/RM26.50不含反式脂肪的餅皮，自家製作的番茄醬，加上黃梨、洋蔥、腐竹和恰到好處的芝士，形成這道清新版的夏威夷批薩。
% K7 k3 A# m0 o% @3 M6 y5 x) ^為討好年輕客人而做的夏威夷批薩，餅皮不含反式脂肪，番茄醬是自家做的，並以腐竹取代雞肉，再灑上分量恰到好處的3種芝士，滿足口福之餘，不必擔心卡路里超標。tvb now,tvbnow,bttvb) n* {" t: k) S3 K4 R0 c8 }
3 N; u' h. T" i b3 _& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇中式套餐/RM26.50以蔓越莓調製的酸甜醬散發清爽果香，而厚實的猴頭菇吃起來像吃肉，底下的海苔豆腐有海洋的味道，3道小菜也各有滋味，感覺十分豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 `+ |4 i. P1 R1 I
9 ]1 e( ]. L" G9 t) }1 p. E日本烏冬湯麵/RM13.90有機味噌調製的高湯讓人可以一碗喝到底，滿滿的海苔豆腐、菇類和海帶，吃美味也吃健康。
6 m" Q9 P3 d& g* P3 _0 I8 `) U: b5 B5.39.217.76除了單點，餐廳也供應自助早餐和午餐套餐，自助早餐收費13令吉半，午餐套餐以雜飯形式出現，菜式任選，一律收費9令吉半，一到用餐時間，店裡總是擠滿附近的居民和上班族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& o$ @6 U- i/ y/ s
看著高朋滿座的餐廳，呂德霖老懷安慰，“轉換人生跑道，就是為了找到一份快樂、有意義又可以做到老的工作啊。”
) V, \0 Y5 b! K" |4 I6 l1 P. O5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Medifoods Lifestyle Store
' F* [0 R5 x- C! ]/ l# i+ x( ]公仔箱論壇：5,Jalan SS18/6,Subang Jaya,47500Petaling Jaya.公仔箱論壇# \5 W! w3 k) f5 s' R/ y: j
03-56325714／03-56365338 |
發表於 2015-8-30 01:02 AM
| 
