肥胖是指體內脂肪堆積過多或分布異常，體重增加。早在《黃帝內經》中就有對肥胖的詳細記載，如在《黃帝內經．靈樞．衛氣失常篇》中就有：「何以度知其肥瘦？人有肥、有膏、有肉。膏者，多氣而皮縱緩，故能縱腹垂腴。肉者，身體容大。脂者，其身收小。」 tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 N# v/ @7 r
把肥胖之人分為肥人、膏人、肉人三種類型。肥胖現在並不單單是美觀的問題，還會導致多種疾病的發生，影響健康。肥胖的根源，除了遺傳，多在飲食，就是吃得太多而又疏於運動，從而導致脂肪堆積。 公仔箱論壇! S; }5 k- T* @; e1 v# l: K- E
西瓜皮粥 tvb now,tvbnow,bttvb9 J$ Z0 o' e" C3 Z& c
原料： 7 z: l+ ]2 B8 M Z6 r0 C
西瓜皮50克，白米100克，蝦皮5克，鹽適量。 公仔箱論壇$ S( W0 _ d* t2 R) c% Y: k
做法：
* {- @% Q* b# [+ B; ?1 t5.39.217.761. 西瓜皮去翠衣、瓜瓤，洗淨，切成小丁，蝦皮清洗乾淨，切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: H& M m" b6 b" R0 p
2. 白米淘洗後放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後改小火煮粥。
* F) Z4 G* r, ]* x" m3. 粥將成時加入蝦皮煮5分鐘，最後加入西瓜皮丁、鹽再煮2分鐘即可。
4 W3 L4 o& t" @8 B8 t( L! q公仔箱論壇西瓜皮熱量低 清涼消暑
' }/ {1 w0 y7 e4 |公仔箱論壇這道粥清淡爽口，非常適合暑熱食用，白米通便養胃；西瓜皮，中醫稱之為「西瓜翠衣」，味甘、淡，性涼，歸心、胃、膀胱經，具有清涼消暑、解渴利尿的功效，因為西瓜皮含糖量不多，熱量低，非常適合減肥人群食用。 ) ^+ O+ A! t& v
蘋果粥 5.39.217.76' Z. [7 h; M* K2 `
原料：
; E: C/ P5 V# t L' a蘋果、白米各100克，白糖適量。
/ q/ D7 k( B" n3 V* s1 F/ t7 r* R u做法：
: v9 k9 I* v; o- T( u1. 將蘋果去皮，洗淨，切塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& W% l) q$ @& i G* G+ ^
2. 白米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮沸後，放入蘋果塊，煮至粥熟時下白糖略煮即成。
0 H8 |! W+ L( [; S蘋果含果膠 降低血液中膽固醇濃度
- I) d! Q% ~4 j4 {4 q: u$ ^公仔箱論壇這款粥非常清甜，有生津潤肺、開胃消食的功效。中醫認為，蘋果性味甘、酸、涼、入脾、胃、肺經，有生津潤肺、除煩解暑、開胃醒酒、除濕止瀉的作用，《隨息居飲食譜》言其「潤肺悅心，生津開胃，醒酒」。 7 m" s/ I! O/ I( ?& v
從現代營養學角度看，蘋果主要含碳水化合物、蘋果酸、枸櫞酸、鞣酸等，可解除憂鬱、減輕壓抑、滋潤皮膚、保護血管。特別是蘋果所含的果膠，能降低血液中膽固醇濃度，防止脂肪積聚，很適合減肥的人食用。這道蘋果粥可以每天食用。 1 M# \* v. x7 w i9 l: l" A# l
（本文摘自／養生粥療：97歲中醫大師教你一日一粥，保健防病／世茂出版）
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發表於 2018-5-20 11:45 AM
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